Електронний каталог

• Класифікатори
• В

виноробська промисловість

Документи:

• Экспертиза качества виноградных вин [Текст] : Методическое руководство МР-004-01 / Авт.-сост. Л.Г.Елизарова;Под общей ред. П.А.Красовского. – 2-е изд.,испр. – М. : Московская высшая школа экспертизы, 2001. – 51с. – (Библиотека эксперта). – ISBN 5-93399-002-7 : 32.50;41.00.
• Stevenson, T. The new Sotheby's wine encyclopedia [Text] [Текст] : a comprehensive reference guide to the wines of the world / T. Stevenson. – revised and updated edition. – London : A Dorling Kindersley Book, 2001. – 600 p. : photo. – ISBN 0-7513-2777-8 : 308,00.
• Авакянц, С. П. Игристые вина [Текст] / С. П. Авакянц. – М. : Агропромиздат, 1986. – 272с. : илл. – (Современная технология). – 1.20.
• Агабальянц, Г. Г. Избранные работы по химии и технологии вина,шампанского и коньяка [Текст] / Г. Г. Агабальянц. – М. : Пищевая промышленность, 1972. – 615с. : ил. – 4.36.
• Сучасні проблеми товарознавства [Текст] : Збірник наукових праць / Л. І. Байдакова, Н. К. Кисляк, Л. С. Кириченко, Т. Н. Коломієць. – К. : КДТЕУ, 1999. – 234с. – ISBN 966-7376-31-1 : 13.00.
• Валуйко, Г. Г. Технология столовых вин [Текст] / Г. Г. Валуйко. – М. : Пищевая промышленность, 1969. – 304с. – 0,96.
• Гапий, Д. Виноделы-новаторы [Текст] / Д. Гапий, Ф. Манзиенко. – Одесса : Маяк, 1965. – 47с. : ил. – 0.09.
• Гаркуша, О. Ю. Механізм регулювання розвитку виноробної галузі України [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. екон. наук / Гаркуша О. Ю. ; 08.00.03- економіка та упр. нац. госп-вом. – Одеса : Донбас. держ. машинобуд. акад., 2015. – 21 с.
• Герасимов, М. А. Технология вина [Текст] / М. А. Герасимов. – 3-е изд.,испр.и доп. – М. : Пищевая промышленность, 1964. – 639с. : ил. – 1.54.
• Дрінь, О. Я. Поліморфізм стратегій підприємства в диференційованих умовах середовища [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. екон. наук / Дрінь О. Я. ; 08.00.04 - економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльн.). – Київ : ДВНЗ "КНЕУ ім. В. Гетьмана", 2016. – 20 с.
• Друбачевская, И. Л. Вино.Знать.понимать,чувствовать [Текст] / И. Л. Друбачевская. – М. : Издательство Жигульского, 2004. – 240с. : ил. – (Мировая энциклопедия). – 307.20.
• Емельянов, В. Д. Оборудование предприятий для производства виноградных вин и соков [Текст] / В. Д. Емельянов. – М. : Пищевая промышленность, 1974. – 207с. – (Для кадров массовых профессий). – 0.32.
• Єфремова, А. О. Управління потенціалом виноробних підприємств Криму [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. екон. наук / Єфремова А. О. ; 08.00.04 - економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльн.). – Херсон : Херсон. нац. техн. ун-т, 2014. – 20 с.
• Жданович, Г. А. Поточные линии переработки винограда на белые вина [Текст] / Г. А. Жданович, В. П. Тихонов, Л. Л. Гельгар. – М. : Пищевая промышленность, 1978. – 49с. – (Новая техника в пищевой пром-сти). – 0.15.
• Зайчик, Ц. Р. Оборудование предприятий винодельческой промышленности [Текст] / Ц. Р. Зайчик. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Пищевая промышленность, 1977. – 400с. – 1.10.
• Зайчик, Ц. Р. Технологическое оборудование винодельческих предприятий (Расчетный практикум) [Текст] : Учеб.пособие для вузов / Ц. Р. Зайчик. – М. : Колос, 1997. – 191с. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учеб. заведений). – ISBN 5-10-003138-7 : 31.70;72.50.
• Зайчик, Ц. Р. Технологическое оборудование винодельческих предприятий [Текст] : Учебник для вузов / Ц. Р. Зайчик. – 2-е изд.,перераб.,доп. – М. : ДеЛи, 2001. – 522с. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учеб. заведений). – ISBN 5-93314-014-7 : 72.50;31.70.
• Ковалевский, К. А. Технология и техника виноделия [Текст] : Учеб.пособие для студентов вузов / К. А. Ковалевский, Н. И. Ксенжук, Г. Ф. Слезко. – К. : Инкос, 2004. – 560с. – ISBN 966-8347-03-Х : 55.00.
• Косюра, В. Т. Основы виноделия [Текст] : Учеб. пособие для студентов высших учеб. заведений / В. Т. Косюра, Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. – М. : ДеЛи принт, 2004. – 440с. – ISBN 5-94343-062-8 : 160.02.
• Кучеренко, В. М. Формування та розвиток аграрної ринкової інституції виноробної галузі [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. екон. наук / Кучеренко В. М. ; 08.00.03 - економіка та упр. нац. підприємством. – Київ : НУХТ, 2016. – 20 с.
• Моисеенко, Д. А. Производство вин на поточных автоматизированных линиях [Текст] / Д. А. Моисеенко, В. Ф. Ломакин. – М. : Пищевая промышленность, 1981. – 224с. : ил.,табл. – Библиогр. – 1.10.
• Нудель, Л. Ш. Микробиология и биохимия вина [Текст] / Л. Ш. Нудель, А. В. Короткевич. – М. : Пищевая промышленность, 1980. – 152с. – 0.30.
• Приве, Й. Вино.Иллюстрированная энциклопедия [Текст] / Й. Приве ; Пер.с нем. – М. : БММ АО, 2003. – 256с. : ил. – ISBN 3-89883-009-8(нем.);5-88353-199-7(рус.) : 142.20.
• Пушкарьов, М. М. Переробка винограду на вино [Текст] : За ред. Нілова В.І. / М. М. Пушкарьов. – К. : Урожай, 1969. – 40с. – 0,09.
• Субботин, В. А. Физико-химические показатели вина и виноматериалов [Текст] / В. А. Субботин, С. Т. Тюрин, Г. Г. Валуйко. – М. : Пищевая промышленность, 1972. – 161с. : ил.,табл. – Библиогр. – 0.55.
• Шандерль, Г. Микробиология соков и вин [Текст] / Г. Шандерль ; пер. с нем. – М. : Пищевая промышленность, 1967. – 359 с. : ил. – 1,60.