Електронний каталог
борошномельно-круп'яна промисловість
Документи:
- Экспорт муки и круп из Украины: основные тенденции и перспективы [Текст] // Хранение и переработка зерна. – Дніпропетровськ, 2015. – № 10. – С. 26-32.
- Бутковский, В. А. Мукомольно-крупяная промышленность. Состояние и перспективы [Текст] / В. А. Бутковский // Пищевая промышленность. – М., 2002. – № 8. – С.10-12.
- Гетьман, І.ФА. Дослідження показників якості заквасок спонтанного бродіння з борошна круп'яних культур [Текст] / І.ФА. Гетьман, Л.ФА. Михонік, В.І. та ін. Дробот // Хранение и переработка зерна. – Дніпропетровськ, 2017. – № 10. – С. 45-48.
- Гуревич, А. И. О состоянии и развитии мукомольных предприятий страны (России) [Текст] / А. И. Гуревич // Хлебопродукты. – М., 2007. – № 11. – С. 8-10.
- Филатов, О. К. Формирование конкурентоспособности предприятий крупяной промышленности [Текст] / О. К. Филатов, Ю. Е. Жириков // Пищевая промышленность. – М., 2006. – № 4. – С. 18-19.
- Холодов, В. В. Прогноз развития пищевой промышленности до 2004 г. [Текст] / В. В. Холодов // Пищевая промышленность. – 2001. – №7. – С.8-9.
|
