Електронний каталог
світовий ринок морозива
Документи:
- Мировой рынок мороженого [Текст] // Мир продуктов. – Київ, 2015. – №1. – С. 24-27.
- Холодное удовольствие: (Рынок мороженого) [Текст] // Торговое дело. – К., 2008. – № 6. – С. 72-75.
- Lecluse, S. La guerre des cremes glacees [Текст] / S. Lecluse // Capital. – Paris : Prisma Press, 2003. – № 142. – C. 44-45.
- Петыш, Я. Тенденции мирового рынка мороженого как руководство к действию [Текст] / Я. Петыш // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. – Москва, 2014. – № 1. – С. 38-40.
- Пластун, О. Сладкий снег [Текст] / О. Пластун // Агроперспектива. – 2001. – №6(18). – С.18-23.
- Полищук, Г. Холодно-сладкое, приятно-полезное. Тренды развития мирового рынка мороженого [Текст] / Г. Полищук // Мир продуктов. – Київ, 2013. – № 1 (90). – С. 26-27.
- Творогова, А.А.. Чижова А.В. Технологические аспекты производства мороженого с заменителями молочного жира при пониженной массовой доле СОМО [Текст] / А.А.. Чижова А.В. Творогова, А.В. и др. Спиридонова // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. – Москва, 2014. – № 1. – С. 35-37.
|
