Електронний каталог

• Класифікатори
• Л81 Основные процессы и аппараты пищевых производств.Основні процеси та апарати харчових виробництв

Л819 Отходы пищевых производств.Відходи харчових виробництв

Документи:

• Переработка отходов мясной промышленности [Текст] // Мясной бизнес+ Прайс-строки. – К., 2005. – №2. – С.38-39.
• Утилизация упаковочных материалов. [Текст] // Упаковка. – 2000. – №6. – С.52-53.
• Alber, S. Upgrading and valorisation technologies for food wastes [Текст] / S. Alber // Forum Ware. – Wien, 2003. – № 1-4. – C.147-148.
• Borycka, B. Energetic usefulness of coal-apple pomace mixtures [Текст]. Patr V : Science of commodity and food-stuff technology / B. Borycka // Global safety of commodity and environment. Quality of life. – Київ : ТОВ"Вид-во "Книга", 2006. – Vol.II. – C. 734-742.
• Borycka, B. Fibre preparations from some fruit-vegetable waste [Текст]. Part VII : Up-to-date materials and technologies / B. Borycka // Global safety of commodity and environment. Quality of life. – Київ : ТОВ"Вид-во "Книга", 2006. – Vol.II. – C. 1193-1201.
• Cappelletti, G. M. Compost from oil mill by-products [Текст]. Part III : Eco-balance and environment protection / G. M. Cappelletti, G. M. Nicoletti // Global safety of commodity and environment. Quality of life. – Київ : ТОВ"Вид-во "Книга", 2006. – Vol.I. – C. 338-342.
• Giagnorio, M. L. Waste management systems in France, Italy and the United Kingdom [Текст] / M. L. Giagnorio, V. Vaccari // Forum Ware. – Wien, 1996. – № 1-4. – C. 160-171.
• Korzeniowski, A. Packages and the environment trends of development [Текст] / A. Korzeniowski // Forum Ware. – Wien, 1994. – № 1-4. – C. 133-137.
• Mancini, P. Innovative methods in a composting plant [Текст] / P. Mancini, G. Ionescu, V. Coas // Forum Ware. – Wien, 1993. – № 1-4. – C. 210-214.
• Zuchowski, J. Sugar beet pulp - renewable fuel in the sugar factory [Текст]. Part VII : Up-to-date materials and technologies / J. Zuchowski, B. Kubik // Global safety of commodity and environment. Quality of life. – Київ : ТОВ"Вид-во "Книга", 2006. – Vol.II. – C. 1212-1216.
• Антимонов, С. В. Пути решения проблемы переработки отходов в отрасли хлебопродуктов [Текст] / С. В. Антимонов, С. П. Василевская // Хранение и переработка зерна. – К., 2004. – №2(56). – С.40-42.
• Балан, О. Р. Відходи ПЕТ. Що с ними робити? [Текст] / О. Р. Балан // Упаковка. – 2000. – №6. – С.50-51.
• Виньятти, Дж. Проблемы утилизации отходов упаковки [Текст] / Дж. Виньятти // Тара и упаковка. – 1999. – №1. – С.36-37.
• Гмошинский, И. В. Минеральные вещества в питании человека. Селен: всасывание и биодоступность [Текст] / И. В. Гмошинский, В. К. Мазо // Вопросы питания. – М., 2006. – № 5. – С. 15-21.
• Дзис, А.и др. Какао-вела - цiнний продукт [Текст] / А.и др. Дзис // Харчова i переробна промисловiсть. – 1996. – № 5. – С.26.
• Долгушина, С.В. и др. Экологические аспекты использования отходов пивоварения [Текст] / С.В. и др. Долгушина // Пиво и напитки. – М., 2003. – №2. – С.28-29.
• Дудкін, М. Харчовi волокна чаю [Текст] / М. Дудкін // Харчова i переробна промисловiсть. – 1996. – №1. – С.17.
• Залашко, М.В. и др. Алкогольный напиток из молочной сыворотки [Текст] / М.В. и др. Залашко // Молочная промышленность. – 1997. – №3. – С.28.
• Касьянов, Г. И. Современные технологии переработки вторичных ресурсов [Текст] / Г. И. Касьянов // Пищевая промышленность. – 1998. – №8. – С.18-21.
• Кирута, Э. А. Отходы сокоочистительного отделения и их использование [Текст] / Э. А. Кирута // Сахарная промышленность. – 1995. – №6. – C.24-25.
• Лукашевич, Є. А. Розробка біотехнології очистки стічних вод і виробництва біогазу на відходах молочних заводів [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Лукашевич Є. А. ; 03.00.20-біотехнологія. – К. : НУХТ, 2003. – 20с.
• Наумова, К. Сироватка в тiстi [Текст] / К. Наумова // Харчова i переробна промисловість. – 1995. – №11. – С.12.
• Перебейнос, А. В. Ферментация рыбоводорослевых отходов при производстве кормовых продуктов [Текст] / А. В. Перебейнос // Рыбное хозяйство. – 1995. – №6. – С.46-48.
• Ростовський, В. С. Прогресивні ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості [Текст] [Текст] : навч. посіб. / В. С. Ростовський, Н. В. Олейник. – Київ : Кондор, 2009. – 136с. – ISBN 978-966-351-234-1 : 36.00.
• Свириденко, Ю.А. и др. Сироп глюколакт - новые возможности использования молочного сахара [Текст] / Ю.А. и др. Свириденко // Молочная промышленность. – 1997. – №1. – С.16.
• Сницарь, А. И. О перспективах использования пивной дробины [Текст] / А. И. Сницарь // Мясная индустрия. – 2000. – №10. – С.38-39.
• Тимошенко, Н. В. Опыт безотходной переработки костей на пищевые цели [Текст] / Н. В. Тимошенко // Мясная индустрия. – 1998, 1998. – №2. – С.14-16.
• Титов, Е. И. Новые мясные изделия из вторичного сырья [Текст] / Е. И. Титов // Мясная промышленность. – 1995. – №5. – С.10-11.
• Файвишевский, М. Л. Высокоэффективный способ переработки непищевых отходов от убоя скота [Текст] / М. Л. Файвишевский, Н. П. Кузьменко // Мясная индустрия. – М., 2003. – №2. – С.35-37.
• Файвишевский, М. Л. Использование отходов мясоперерабатывающей промышленности при производстве заменителей цельного молока [Текст] / М. Л. Файвишевский, Н. А. Смекалов // Пищевая промышленность. – М., 2005. – № 11. – С. 66-67.
• Шевченко, Р. Утилизация отходов пищевой промышленности с использованием биогаза [Текст] / Р. Шевченко, В. Компаниец // Товари і ринки. – Київ : КНТЕУ, 2013. – № 1 (15). – C. 165-172.
• Шершнев, Е. С. Компостирование пищевой части твердых бытовых отходов [Текст] / Е. С. Шершнев // Пищевая промышленность. – 1999. – №8. – С.76-77.