Електронний каталог
Л992.4 Блюда из птицы и дичи.Страви з птиці та дичини
Документи:
- 300 рецептов блюд из птицы [Текст] / Сост.В.А.Савенкова. – Донецк : БАО, 1998. – 208с. – ISBN 966-548-126-6 : 5.00.
- Crepes with a duck stuffing [Текст] = Крепи з качиною начинкою : With taste & style // The Ukrainian. – Kyiv : The Ukr. Publ. Group, 2005. – № 4. – C. 80-81.
- Вкусное путешествие [Текст] // Ресторанная жизнь. – Дн., 2003. – №1. – С.13.
- Готовят юные (блюда из дичи, птицы) [Текст] // Питание и общество. – М., 2002. – №7. – С.16.
- От "А" до "Я" по блюдам из птичьего мяса [Текст] / Автор рецептов Йожефне П. – Будапешт. – 48с. – 3.50.
- Триста рецептов блюд из птицы [Текст] : Сост В.А.Савенкова. – Д. : ПКФ "Бао", 1998. – 208с. – (Вкусная серия). – ISBN 966-548-126-6 : 4.50.
- Ferguson, J. The great chicken cookbook [Text] [Текст] / J. Ferguson. – Surrey : Colour Library, 1997. – 176 p. : photo. – ISBN 1-85833-044-0 : 150,00.
- Russak, G. Praktyczna kuchnia mysliwska wedlug Russaka [Text] [Текст] / G. Russak. – Warszawa : Wyd. Ksiazkowe Twoj Styl : Lowiec Polski Sp. z o.o, 2003. – 130 s. : il. – ISBN 83-7163-389-0 : 70,00.
- Russaka, G. Kuchnia mysliwska [Электронный ресурс] [Текст] / G. Russaka. – 1 ел.опт.диск (DVD-ROM). – 2008. – 182,40.
- Жуков, М. Куриный рулет "пикантный" [Текст] / М. Жуков // Питание и общество. – 1999. – N1. – С.15.
- Захарова, Т. И. Блюда из птицы [Текст] / Т. И. Захарова. – М. : Экономика, 1991. – 111с. : ил. – ISBN 5-282-01274-Х : 2.50.
- Ковалев, Н. И. Из глубины веков: (современные блюда из домашней птицы и кролика) [Текст] / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткин, Н. Я. Карцев // Питание и общество. – Москва, 2009. – № 8. – C. 28-29.
- Москвич, Т. Деликатес - не что иное... [Текст] / Т. Москвич // Ресторанная жизнь. – Дн., 2006. – № 8. – С. 28-31.
- Фролов, В. Паштет из дичи в тесте с брусничным соусом [Текст] / В. Фролов // Питание и общество. – 1996. – N5. – С.20-21.
- Фролов, В. Суфле из рябчиков с ореховым соусом [Текст] / В. Фролов // Питание и общество. – 1996. – N7. – С.41-42.
|
