Електронний каталог

• Класифікатори
• Л992 Приготовление блюд из отдельных продуктов.Приготування страв з окремих продуктів

Л992.8 Блюда из молока и молочных продуктов.Страви з молока та молочних продуктів

Документи:

• Les Fromages [Текст] : Connaitre et cuisiner 250 recettes / Concept. edit.: C.Teubner. – Paris : Larousse, 1999. – 256 p. : Photog. – (Larousse saveurs). – ISBN 2-03-507039-2 : 195.00.
• Белов, А. Мороженое [Текст] / А. Белов // Питание и общество. – 1997. – №12. – С.40-41.
• Бурова, Т. Е. Овощные соусы для быстрозамороженных готовых блюд [Текст] / Т. Е. Бурова, В. В. Александрова, Б. А. Гнатенко // Пищевая промышленность. – Москва, 2013. – № 1. – С. 44-45.