Електронний каталог
згущене молоко
Документи:
- Обзор рынка сгущенного молока и сливок Украины [Текст] // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2014. – № 9 (117). – С. 30-31.
- Осторожно: фальсифицированная сгущенка! [Текст] // Пищевая промышленность. – М., 2008. – № 12. – С. 57.
- Состояние мировой молочной промышленности [Текст] // Молочная промышленность. – М., 2004. – №2. – С.4-7. – Продолжение следует.
- Бовкун, А. А. Органолептические свойства сгущенных молочных консервов [Текст] / А. А. Бовкун // Продукты питания. – К., 2006. – № 15-16. – С. 50-51.
- Бут, О. В сгуще событий. Обзор рынка сгущенного молока [Текст] / О. Бут // Мир продуктов. – Київ, 2010. – № 9 (68). – С. 18-21.
- Винтоняк, В. Молоко [Текст] / В. Винтоняк // Агроперспектива. – К., 2002. – №7(31). – С.43-45.
- Кобаш, Н. Молочные реки скудеют. Рынок молока и сгущенки продолжает стагнировать [Текст] / Н. Кобаш // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2011. – № 9 (29). – С. 16-20.
- Красиловец, И. Фасовка сгущенного молока: стандарты отрасли [Текст] / И. Красиловец // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2012. – № 8-9 (39-40). – С. 32-34.
- Петров, А. Н. Предприятиям, использующим сгущенные молочные продукты с сахаром [Текст] / А. Н. Петров, А. Г. Галстян, С. Н. Туровская // Кондитерское производство. – М., 2006. – № 5. – С. 4-5.
- Петров, А. Н. Производство сгущенных молочных продуктов с сахаром [Текст] / А. Н. Петров, А. Г. Галстян, В. В. Червецов // Молочная промышленность. – М., 2006. – № 3. – С. 56-57.
- Петухова, Е. Вкус детства. Обзор рынка молочных консервов [Текст] / Е. Петухова // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2010. – № 3. – С. 18-22.
- Скорченко, Т. Якість згущеного вареного молока з глюкозно-фруктозними сиропами [Текст] / Т. Скорченко, Л. Шпачук, Т. Осьмак // Товари і ринки. – Київ : КНТЕУ, 2012. – № 1 (13). – С. 138-144.
- Фокина, Н. З. Производственные расчеты: молочные консервы - составление и разделение смесей [Текст] / Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова // Молочная промышленность. – М., 2002. – №2. – С.21-22. – Продолжение. Начало №9-12, 2001, №1, 2002.
- Хмара, А. Молоко от счастливых коров. Рынок сгущенного молока [Текст] / А. Хмара // Мир продуктов. – Київ, 2015. – №1. – С. 20-22.
|
