Електронний каталог

• Класифікатори
• Г

Грінченко О.О.

Документи:

• Технологія продукції в закладах ресторанного господарства [Текст] : Методичні рекомендації до самостійної роботи студентів ОКР "бакалавр" усіх напрямів підготовки / Каф. інженерно-технічних дисциплін; уклад. О.С. Болілий. – 733/07 [замовл.]. – К; Х. : КНТЕУ, 2006. – 20 с. – 1,90.
• Грінченко, О. О. Вивчення структурно-механічних властивостей стабілізаційних систем у складі продукції емульсійного типу [Текст] / О. О. Грінченко, Є. П. Пивоваров // Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах. – К. : КНТЕУ, 2002. – С.12-16.