Електронний каталог

• Класифікатори
• Л

льняне сім'я

Документи:

• Краус, С. и др. Льняное семя и пищевая ценность хлебобулочных изделий [Текст] / С. и др. Краус // Хлебопродукты. – М., 2003. – №9. – С.28-29.
• Типсина, Н. Н. Использование льняной муки в производстве пшенично-ржаных сортов хлеба [Текст] / Н. Н. Типсина, В. В. Матюшев, Л. В. Бочарова // Хранение и переработка зерна. – Дніпропетровськ, 2018. – № 9. – С. 46-48.