Електронний каталог

• Класифікатори
• П

піца

Документи:

• Мир выпечки.Энциклопедия домашнего кондитера [Текст] / Пер.с англ.А.Мирошник,Е.Щабельской. – М. : Мир книги, 2006. – 479с. : илл. – ISBN 5-486-00901-1;9785486009013 : 204,60.
• Акопян, А. Пиццерия "под ключ" [Текст] / А. Акопян. – М. : Ресторанные ведомости, 2004. – 160с. – (Серия"Энциклопедия ресторатора"). – ISBN 5-98176-010-9 : 82.24.
• Люка, А. П. Европейская кухня [Текст] / А. П. Люка. – М. : Олма-Пресс Инвест, 2004. – 174с. : илл. – (Кулинария). – ISBN 5-94848-167-0 : 93.00.
• Ростовський, В. С. Кухні народів світу [Текст] / В. С. Ростовський. – Київ : Кондор, 2024. – 502 с. – ISBN 978-617-7278-78-7 : 760.00.