Електронний каталог
кавові напої
Документи:
- Антонова, Р. П. Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания [Текст] / Р. П. Антонова. – СПб. : Профикс, 2006. – 130с. – ISBN 5-903039-05-7 : 50.40.
- Майкова, С. В. Барна справа та мистецтво бариста [Текст] : навч. посіб. / С. В. Майкова, О. Б. Маслійчук, Н. Я. Сусол. – Київ : Каравела, 2024. – 168 с. – ISBN 978-966-8019-40-1 : 220.00.
- Шепелев, А. Ф. Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров [Текст] / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, К. Р. Мхитарян. – Ростов на/Д : Феникс, 2002. – 540с. – ISBN 5-241-02093-2;9795222020936.
|
