Електронний каталог

• Класифікатори
• Н

нектари

Документи:

• Обзор рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков Украины за 2013 год [Текст] // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2014. – № 2 (110). – С. 40-43.
• Чем утолить жажду? [Текст] // Здоровье и питание. – 2001. – №7-8. – С.7-9.
• Арасланова, А. Сочная продажа. Факторы выбора соков и нектаров потребителем в Украине [Текст] / А. Арасланова // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2013. – № 3 (44). – С. 54-57.
• Берестень, Н. Ф. Практическое применение Nutra Sweet (аспартама) во фруктовых нектарах и напитках [Текст] / Н. Ф. Берестень // Пищевая промышленность. – 1997. – №12. – С.20-25.
• Верхівкер, Я. Г. Дослідження кон`юктури ринку виробництва нектарів та соковмісних напоїв [Текст] / Я. Г. Верхівкер, В. А. Дроздова, Г.Г. та ін. Кріпоколо // Харчова наука і технологія. – Одеса : ОНАХТ, 2010. – № 4 (13). – С. 86-87.
• Коваль, А. Питьевой режим -2 [Текст] / А. Коваль // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2012. – №11 (97). – С. 46-48.
• Макаревич, Н. Сочная тема: выбираем соки и нектары [Текст] / Н. Макаревич // Гастрономъ (Россия). – Москва, 2009. – № 7. – C. 85-86.
• Мандрыка, В. Фруктовое качество. Оценка качества фруктовых и мультивитаминных соков и нектаров [Текст] / В. Мандрыка, А. Самойленко // Food tehnologies & equipment. Пищевые технологии и оборудование. – Київ : Рема-Принт, 2010. – № 9. – С. 44-46.
• Мотузка, Ю. М. Аналіз законодавчо-нормативного забезпечення безпечності та якості соків і нектарів [Текст] / Ю. М. Мотузка, А. А. Самойленко, М. М. Шаповалова // Вісник Донецького Національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. – Донецьк, 2012. – № 1 (53). – С. 245-250. – (Технічні науки).
• Нырова, Н. Н. Рынок напитков Китая [Текст] / Н. Н. Нырова // Пиво и напитки. – М., 2003. – №3. – С.6-8.
• Папунидзе, Г.Р. и др. Нектары из плодов культурных растений и дикорастущих ягод [Текст] / Г.Р. и др. Папунидзе // Пиво и напитки. – М., 2002. – №4. – С.34.
• Петрович, О. Про соки: Украинский рынок соков и нектаров [Текст] / О. Петрович // Продукты питания. – 2001. – №20. – С.14-18.
• Самойленко, А. Науково-практичні підходи до ідентифікації соків і нектарів [Текст] / А. Самойленко, Н. Метельська, М. Шаповалова // Товари і ринки. – Київ : КНТЕУ, 2012. – № 2 (14). – С. 70-79.
• Тимощук, И. В. Влияние приоритетных загрязнителей воды на стойкость окраски нектаров [Текст] / И. В. Тимощук, Т. А. Краснова, Н.А. и др. Сартина // Пиво и напитки. – Москва, 2011. – № 3. – C. 54-55.
• Трунов, В. А. Упаковка и оборудование для фасовки и упаковки соков [Текст] / В. А. Трунов // Пищевая промышленность. – Москва, 2011. – № 6. – С. 32-34.
• Хмельницкий, Н. Сочные варианты. Особенности сырьевой базы для соков и нектаров [Текст] / Н. Хмельницкий // Food tehnologies & equipment. Пищевые технологии и оборудование. – Київ : Рема-Принт, 2010. – № 10. – C. 12-24.
• Черный, А. Вкус нектара. Технология позволяет сохранить питательную ценность соков на протяжении года [Текст] / А. Черный // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2019. – # 2 (94). – С. 6-13.