Електронний каталог

664.641.18 Рисове борошно

Документи:

Блощинська, О. О. Удосконалення технології безглютенових фонданів [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд.техн.наук / Блощинська О. О. ; 05.18.16 - технологія харчової продукції. – Київ : НУХТ, 2019. – 21 с.
Федорова, Д. Закваски на рисовому борошні для безглютенового хліба [Текст] / Д. Федорова, В. Ланська // Товари і ринки. – Київ : ДТЕУ, 2023. – №2(46). – С. 116-130.