Електронний каталог
історія кулінарії
Документи:
- Из глубины веков [Текст] // Питание и общество. – 2001. – N3. – С.28.
- Из глубины веков [Текст] // Питание и общество. – 2001. – №9. – С.16.
- Из глубины веков [Текст] // Питание и общество. – 2001. – № 10. – С.17.
- Из глубины веков [Текст] // Питание и общество. – 2001. – №11. – С.16.
- Из глубины веков. [Текст] // Питание и общество. – М., 2002. – №6. – С.26-27. – Продолжение следует.
- Из глубины веков. [Текст] // Питание и общество. – М., 2002. – №10. – С.29. – Продолжение следует.
- Из глубины веков: [история кулинарии] [Текст] // Питание и общество. – М., 2002. – №1. – С.30-31. – Продолжение следует.
- Из глубины веков: [старинная кухня и современность] [Текст] // Питание и общество. – М., 2002. – №3. – С.24. – Продолжение следует.
- Лунная кулинария [Текст] // Питание и общество. – М., 2009. – № 3. – С 24-25. – (Окончание. Начало в №1-09 г.).
- Гараев, А. История говорит языком кулинарии [Текст] / А. Гараев // Питание и общество. – М., 2007. – № 6. – С. 28-29.
- Горюнова, Л. Как питались в Средневековье [Текст] / Л. Горюнова // Продукты питания. – К., 2004. – №20-21. – С.17.
- Ковалев, Н. "Это еще что?Котлеты в папилиотках выдумали!" [Текст] / Н. Ковалев // Питание и общество. – 1998. – N1. – С.42-43.
- Ковалев, Н.И. и др. Из глубины веков: [русская кухня] [Текст] / Н.И. и др. Ковалев // Питание и общество. – 2001. – N1; 2. – С.12-13 ; С.19.
- Коваленко, И. Кроме хлеба и салата: [Особенности русской и украинской кухни] [Текст] / И. Коваленко // Ресторанная жизнь. – Дн., 2003. – №3. – С.25-29.
- Лысенко, Л. От кухни "вольного духа" до микроволновой кулинарии [Текст] / Л. Лысенко // Ресторанная жизнь. – Дн., 2004. – №10. – С.30-31.
- Лысенков, Л. От кухни "вольного духа" до микроволновой кулинарии. У истоков русской духовой печи и славянского кухонного горшка [Текст] / Л. Лысенков // Ресторанная жизнь. – Дн., 2004. – №4. – С.28-30.
- Номофилова, Н. Цветы сливы в золотой вазе-то же самое,что букет ромашек в руках любимой:(История кулинарии) [Текст] / Н. Номофилова // Питание и общество. – 1998. – N5. – С.47-48.
|
