Електронний каталог

Пошук Відібрані Формуляр Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ДТЕУ
          Зобкова, З. С.
    Особенности технологии термизированных (пастеризованных) сквашенных молочных продуктов [Текст] : Учеб.пособие / З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова, С. А. Щербакова. – С.41-44. – (Высшее образование). – Библиогр.:С.191-192.


ББК Л955

            

Є складовою частиною документа Молочная промышленность [Текст]. № 12. – М. : Библиотека КНТЭУ, 2006. – журнал. – 543,84.



Теми документа
Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'