|
| | |
Невская, Е. В.
Разработка рецептур и технологий хлебобулочных изделий специализированного и функционального назначения на основе продуктов переработки крупяных культур [Текст] / Е. В. Невская, л. А. Шлеленко, С.о. и др. Смирнов
// Хранение и переработка зерна. – Дніпропетровськ, 2014. – № 3 (180). – С. 36-38.
|
| |
|
