Електронний каталог

Пошук Відібрані Формуляр Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ДТЕУ
          Особливості використання заквасок тпонтанного бродіння в хлібопеченні [Текст] / О. В. Науменко, І. А. Гельман, К. Є. Королюк, І. В. Лук'янчук. – С. 112-121.


УДК 664.6

            

Є складовою частиною документа Продовольчі ресурси [Текст] [Текст] : зб. наук. пр. т.11 (№ 21) / ред.кол.: Л.М. Хомічак, М.П. Сичевський, С.Б. Вербицький, та ін. – Київ : Ін-т прод. ресурсів НААН, 2023. – 248 с. – 300.00.



Теми документа
Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'