640.4
Г56	Гніцевич, В. А.     Технології ресторанної продукції [Електронний ресурс] [Текст] : зб. тест. завдань. ч.1 : Технологія напівфабрикатів / В. А. Гніцевич ; каф. ресторан. і крафт. технологій. – ПП 07-41_25. – Київ : ДТЕУ, 2025. – 38 с.

УДК 640.432:641.5