Електронний каталог
алкогольні напої
Документи:
- Экспертиза напитков [Текст] : Учебн.пособие для вузов / В. М. Позняковский, В. А. Помозова, Т. Ф. Киселева, Л. В. Пермякова ; Под ред.В.М.Позняковского. – 3-е изд.,стереотип. – Новосибирск : Новосиб.ун-т, 2000. – 334с. – (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). – ISBN 5-7615-0487-1 : 80.40;102.00.
- Экспертиза напитков [Текст] : Учеб.пособие для вузов / В. М. Позняковский, В. А. Помозова, Т. Ф. Киселева, Л. В. Пермякова ; Под ред.В.М.Позняковского. – 4-е изд.,исправл.,доп. – Новосибирск : Новосиб.ун-т, 2001. – 384с. – (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). – ISBN 5-7615-0502-9;5-94087-008-2 : 131.04;102.00;99.00.
- Пуговкин, В. Н. Товароведение вкусовых товаров [Текст] : Учебное пособие для товаровед. фак. торг. вузов. / В. Н. Пуговкин. – М. : Экономика, 1971. – 232с. – 0.61.
- Скурихин, И. М. Химия коньячного производства [Текст] / И. М. Скурихин. – М. : Пищева промышленность, 1968. – 283с. – 0.98.
- Тузмухамедов, Э. Шотландский виски [Текст] / Э. Тузмухамедов. – М. : Современные розничные и ресторанные технологии, 2001. – 336с. : ил. – ISBN 5-93679-009-6 : 100.00.
- Шепелев, А. Ф. Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров [Текст] : Учеб.пособие для студ.вузов по эконом.спец-тям / А. Ф. Шепелев, К. Р. Мхитарян. – Ростов на/Д : МарТ, 2001. – 206с. – ISBN 5-241-0038-0 : 15.60;28.20.
- Шепелев, А. Ф. Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров [Текст] : Учеб.пособие для студентов высших учеб.заведений,обучающихся по экономическим специальностям / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, К. Р. Мхитарян. – Ростов на/Д : Феникс, 2002. – 540с. – (Учебники,учебные пособия). – ISBN 5-241-02093-2;9795222020936 : 25.95.
- Шихирев, П. Н. Жить без алкоголя? [Текст] : Социально-психологические проблемы пьянства и алкоголизма / П. Н. Шихирев. – М. : Наука, 1988. – 160с. – (Трезвость-норма жизни). – ISBN 5-02-013288-8 : 0.45.
1
2
|
