Електронний каталог

• Класифікатори
• Л99 Общественное питание.Кулинария.Громадське харчування.Кулінарія

Л996 Специальная кулинария.Спеціальна кулінарія

Документи:

• Шумило, Г. І. Технологія приготування їжі [Текст] : Навч.посібник для студентів навч.закладів І-ІІ рівнів акредитації / Г. І. Шумило. – К. : Кондор, 2003. – 505с. – ISBN 966-8251-06-7 : 43.00;31.50;42.00.
• Юдина, С. Б. Технология продуктов функционального питания [Текст] [Текст] / С. Б. Юдина. – Москва : ДеЛи принт, 2008. – 280с. – Библиогр.:с.278. – ISBN 9785943431555 : 221.76.

1    2    3