Електронний каталог

• Класифікатори
• Р

ресторанний бізнес

Документи:

• Эгертон-Томас, К. Ресторанный бизнес.Как открыть и успешно управлять рестораном [Текст] / К. Эгертон-Томас ; Пер.с англ. – М. : РосКонсульт, 1999. – 272с. – ISBN 0-471-04236-6(англ.);5-89805-008-6(русск.) : 27.60.
• Эгертон-Томас, К. Ресторанный бизнес.Как открыть и успешно управлять рестораном [Текст] / К. Эгертон-Томас ; Пер.с англ. – М. : РосКонсульт, 2004. – 255с. – ISBN 0-471-04236-6(англ.);5-94976-022-0(русск.).
• Эрдош, Дж. Кейтеринг.Как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес [Текст] / Дж. Эрдош ; Пер.с англ. – М. : Альпина Бизнес Букс, 2005. – 237с. – (Как создать свой бизнес). – ISBN 5-9614-0128-6;1-55180-345-3 : 68.52.
• Юдіна, Т. І. Концепції і ресторанний креатив [Електронний ресурс] [Текст] : зб. тест. завдань / Т. І. Юдіна, Д. В. Федорова, М. П. Перепелиця ; каф. ресторан. і крафт. технологій. – 03-41_25. – Київ : ДТЕУ, 2025. – 35 с.

1    2    3    4