Електронний каталог
наукові дослідження в харчовій галузі
Документи:
- Методологія і організація наукових досліджень [Текст] [Текст] : робоча програма / авт. М.Ф. Кравченко, В.А.Гніцевич, Д.В. Федорова; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 1798/17 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 20 с. – 39,00.
- Сучасні досягнення харчової науки [Текст] [Текст] : навч. посіб. для студ. і асп. спец. 181 "Харч. технології" / авт.: В.І. Ладика, Л.З. Шильман, Ф.В. Перцевой та ін.; за заг. ред. В.І. Ладики. – Херсон : ОЛДІ ПЛЮС, 2022. – 352 с. – Бібліогр. в кінці розд. – ISBN 978-966-289-581-0 : 453.00.
- Свідло, К. В. Методологія і організація наукових досліджень в харчовій галузі [Текст] [Текст] : підруч. для студ. вищ. навч. закл. / К. В. Свідло, Т. А. Лазарєва, Л. О. Бачієва. – Харків : Світ Книг, 2013. – 224 с. – Бібліогр.: с. 223-224. – ISBN 978-966-2678-09-3 : 70.00.
|
