Електронний каталог

• Класифікатори
• 663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв

663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування

Підтеми:

• 663.53 Перетворення крохмалистих (крохмальвмісних) і целюлозовмісних речовин у цукор. Оцукрювання солоду, деревини, торфу
• 663.541 Переробка цукрового буряку

Документи:

• Експертиза алкогольних напоїв [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт. С.О.Белінська; каф. товарознавства, упр. безпечністю та якістю. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 108 с. – Бібліогр.: с. 106-108. – 39.00.
• Експертиза алкогольних напоїв та тютюнових виробів [Текст] [Текст] : лаборатор. практикум / авт. С.О. Белінська. – Київ : КНТЕУ, 2019. – 108 с. – Бібліогр. в кінці розд.. – 80.00.
• Белінська, С. О. Експертиза алкогольних напоїв тв тютюнових виробів [електронний ресурс] [Текст] = Expert examination of alcoholic beverages and tobacco products : програма / Course summary / С. О. Белінська ; каф. товароз-ва, управління безпечністю та якістю. – 09-31 / 20 П. – Київ : КНТЕУ, 2020.
• Белінська, С. О. Експертиза алкогольних напоїв тв тютюнових виробів [електронний ресурс] [Текст] = Expert examination of alcoholic beverages and tobacco products : робоча програма / Course outline / С. О. Белінська ; каф. товароз-ва, управління безпечністю та якістю товарів. – 10-31 / 20 РП. – Київ : КНТЕУ, 2020.
• Белінська, С. О. Експертиза алкогольних напоїв [Електронний ресурс] [Текст] = Expert examination of alcoholic beverages : програма / Course Summary / С. О. Белінська ; каф. товарознавства, упр. безпечністю та якістю товарів. – 03-31 / 21П. – Київ : КНТЕУ, 2021.
• Белінська, С. О. Експертиза алкогольних напоїв [Електронний ресурс] [Текст] = Expert examination of alcoholic beverages : програма / Course Summary / С. О. Белінська ; каф. товарознавства, упр. безпечністю та якістю. – 25-31 / П21. – Київ : КНТЕУ, 2021.
• Білінськат, С. Ідентифікаційні ознаки маркування алкогольних напоїв [Текст] / С. Білінськат, О. Мороз, Н. Нестеренко // Товари і ринки. – Київ : ДТЕУ, 2024. – №2 (50). – С. 77-92.
• Зуб, Н. О. Удосконалення технології спиртової бражки з використанням електрохімічноактивованої води [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. екон. наук / Зуб Н. О. ; 05.18.05 - технологія цукристих речовин та продуктів бродіння. – Київ : Ін-т прод. ресурсів, 2018. – 21 с.
• Кузьмін, О. В. Розроблення ефективних технологій алкогольних напоїв стабільної якості [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...д-ра техн.наук / Кузьмін О. В. ; 05.18.05 - технологія цукристих речовин та продуктів бродіння. – Київ : НУХТ, 2021. – 43 с.
• Лученко, Ю. Стратегічні пріоритети відродження спиртової галузі в контексті зміцнення енергетичної самодостатності України [Текст] / Ю. Лученко // Економіст. – Київ, 2018. – № 7. – С. 8-15.
• Паламаренко, Я. В. Стратегія інноваційного розвитку спиртової промисловості України [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. екон. наук / Паламаренко Я. В. ; 08.00.03 - економіка та управління нац. госп-вом. – Вінниця : ВНАУ, 2018. – 20 с.
• Шиян, П.Л.. Сосницький В.В. Алкогольні напої - досвід поколінь (технологія, обладнання, рецептури) [Текст] [Текст] : монографія / П.Л.. Сосницький В.В. Шиян. – Київ : Інтерсервіс, 2017. – 336 с. : Бібліогр.: 330-331. – ISBN 978-617-696-599-2 : 210.00.