Електронний каталог

• Класифікатори
• 637.52 Оброблені, консервовані та варені м'ясні продукти. Домашня м'ясна продукція

637.521 Напівфабрикати та їхнє виробництво

Підтеми:

• 637.521.47 Січені м'ясні продукти

Документи:

• Ринок охолодженого м'яса та напівфабрикатів [Текст] // М'ясний бізнес. – Київ : "Біопром", 2021. – № 5. – С. 24.
• Ланиця, І. Ф. Удосконалення товарознавчих властивостей посічених м'ясних напівфабрикатів з використанням продуктів переробки зерна амаранту [Текст] [Текст] : автореферат дис...канд. техн. наук / Ланиця І. Ф. ; 05.18.15 - товарознавство харч. продуктів. – Львів : ЛТЕУ, 2021. – 20 с.
• Новгородська, Н. В. Січені м'ясні напівфабрикати з насінням кіноа та гарбузовою клитковиною [Текст] / Н. В. Новгородська, І. М. Берник, С. М. Овсієнко. – С. 132-142.