Електронний каталог
Класифікатори
664.64 Сировина та напівфабрикати для хлібопекарських виробів
664.642 Дріжджі. Закваски
Документи:
Гетьман, І. А.
Вплив заквасок на споживчу цінність хліба [Текст] / І. А. Гетьман, О. В. Науменко, В.М. та ін. Чиж. – С. 130-137.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'