Електронний каталог

• Класифікатори
• 637 Продукти тваринництва і мисливства

637.05 Якості та властивості тваринницької продукції (крім складу)

Підтеми:

• 637.055 Біологічні/бактеріологічні властивості
• 637.057 Запах. Смак. Аромат

Документи:

• Петрова, О. О. Прогнозування якості продуктів переробки креветок Palaemonidae Samouelle [Текст] [Текст] : дис...д-ра філософії / Петрова О. О. ; 181 - харчові технології; наук. кер. О.В. Сидоренко. – Київ, 2021. – 193 с. – (КНТЕУ). – Бібліогр. в кінці розд.- Дод.