Електронний каталог

сколотини

Документи:

Романчук, І. О. Дослідження лактозної активності заквашувальних препаратів у молочних сумішах на основі вторинної молочної сировини [Текст] / І. О. Романчук, А. В. Моїсеєва, Т.В.. Крушельницька Н.Л. Рудакова. – С. 119-129.
Юдіна, Т. Харчова та біологічна цінність низьколактозного йогурту на основі сколотин [Текст] / Т. Юдіна, А. Серенко // Товари і ринки. – Київ : ДТЕУ, 2024. – №1 (49). – С. 107-116.