Електронний каталог

• Класифікатори
• Т

технологія напівфабрикатів

Документи:

• Гніцевич, В. А. Технології ресторанної продукції [Електронний ресурс] [Текст] : зб. тест. завдань. ч.1 : Технологія напівфабрикатів / В. А. Гніцевич ; каф. ресторан. і крафт. технологій. – ПП 07-41_25. – Київ : ДТЕУ, 2025. – 38 с.