Електронний каталог
товарознавство
Підтеми:
Документи:
- Полыгалина, Г. В. Основы дегустации и сертификации водок и ликеро-водочных изделий [Текст] / Г. В. Полыгалина, И. И. Бурачевский. – М. : Колос, 1999. – 48с. – ISBN 5-10-00377-3 : 56.40;73.68.
- Поляков, В. А. Фотокинотовары:производство,реализация,потребление [Текст] / В. А. Поляков, Л. Б. Сырков. – М. : Знание, 1987. – 64с. – (Новое в жизни,науке,технике.Серия "Торговля и бытовое обслуживание"). – 0.11.
- Пономарьов, П. Х. Безпека харчових продуктів та продовольчої сировини [Текст] : Навч.посібник / П. Х. Пономарьов, І. В. Сирохман. – К. : Лібра, 1999. – 272с. – ISBN 966-7035-31-Х : 10.00.
- Попова, Е. Р. Кондитерские изделия лечебно-профилактического назначения [Текст] : Лекция / Е. Р. Попова. – К. : КТЭИ, 1974. – 35с. – 0.12.
- Попова, Е. Р. Новые способы хранения плодов и овощей с использованием йодкрахмала [Текст] : Лекция / Е. Р. Попова. – К. : КТЭИ, 1982. – 34с. – 0.05.
- Порядкова, З. С. Повышение качества и эксплуатационных свойств фарфоровой и фаянсовой посуды [Текст] / З. С. Порядкова, Л. Л. Олейник, И. И. Мороз. – М. : Легкая индустрия, 1975. – 102с. – 0.36.
- Притульська, Н. В. Експертиза харчових продуктів [Текст] : Текст лекцiї / Н. В. Притульська. – К. : КДТЕУ, 1995. – 28с. – ISBN 5-7763-4397-6 : 30000.00.
- Притульська, Н. В. Ідентифікація продовольчих товарів:теорія і практика [Текст] [Текст] : Монографія / Н. В. Притульська. – К. : КНТЕУ, 2007. – 192с. – Бібліогр.:С.182-192. – ISBN 966-629-292-0 : 26,29.
- Притульська, Н. В. М'ясні товари [Текст] : Конспект лекції / Н. В. Притульська, В. Ю. Міцик. – К. : КТЕІ, 1994. – 34с. – 500.00.
- Притульська, Н. В. Сертифікація продовольчих товарів [Текст] : Опорний конспект лекцій / Н. В. Притульська, А. А. Самойленко. – К. : КНТЕУ, 2002. – 118с. – 7.04.
- Простаков, С. В. Ювелирное дело [Текст] : Учеб.пособие для студентов навчального профессионального образования / С. В. Простаков. – Ростов на/Д : Феникс, 2003. – 352с. : илл. – (Учебники и учебные пособия). – ISBN 5-222-03292-2 : 22.80.
- Прохорова, Н. Г. Продовольственные товары (товароведение) [Текст] : Учебник длясредних проф.-тех. уч-щ. / Н. Г. Прохорова, Н. С. Никифорова, А. М. Новикова. – М. : Экономика, 1985. – 272с. – 0.85.
- Прохорова, Н. Г. Бакалейные,кондитерские,гастрономические,молочные товары,хлебобулочные изделия [Текст] : Товароведение:Учебник для сред.проф.-техн.уч-щ. / Н. Г. Прохорова, А. М. Новикова. – М. : Экономика, 1989. – 207с. – ISBN 5-282-00531-Х : 0.30.
- Товароведение промышленных товаров:Текстильные,швейные,трикотажные товары и ковры [Текст] : Учебник для вузов / Г. Ф. Пугачевский, Я. А. Легкун, Б. Д. Семак, В. П. Склянников. – М. : Экономика, 1978. – 368с. – 1.20.
- Пугачевский, Г. Ф. Современный ассортимент верхней трикотажной одежды [Текст] : Лекции / Г. Ф. Пугачевский, Б. Д. Семак. – М. : Московский кооперативный институт, 1974. – 63с. – 0.30.
- Пугачевский, Г. Ф. Формирование ассортимента трикотажных товаров [Текст] / Г. Ф. Пугачевский, Б. Д. Семак. – М. : Экономика, 1975. – 160с. – 0.53.
- Пугачевський, Г. Ф. Теоретичне товарознавство [Текст] [Текст] / Г. Ф. Пугачевський ; авт. ідеї, шеф-ред. А.А. Мазаракі. – Київ, 2016. – 128 с. – Бібліогр.: с. 125-127. – 50.00.
- Пугачевський, Г. Ф. Товарознавство непродовольчих товарів [Електронний ресурс] [Текст] : електронний підручник для студ.товарознавчих спец.вищих закладів освіти / Г. Ф. Пугачевський ; автор текстової частини та іл.проф.Г.Ф.Пугачевський. – 1 електрон. опт. диск (648 Мб). – 1999. – Ч.1 : Текстильне товарознавство, Ч.1 : Текстильне товарознавство. – 596c. – 966-7568-07-5 : 67.07.
- Пугачевський, Г. Ф. Товарознавство непродовольчих товарів [Текст] : Підручник. Ч.1 : Текстильне товарознавство / Г. Ф. Пугачевський, Б. Д. Семак. – К. : Укоопосвіта, 1999. – 596c. – ISBN 966-7568-07-5 : 18.50.
- Товарознавство непродовольчих товарів [Текст] : Практикум:Навч.посібник для студентів товарознавчих спеціальностей вищих навч.закладів. Ч.1 : Текстильно-взуттєві та галантерейні товари / Г. Ф. Пугачевський, Н. П. Тихонова, Н. К. Зіміна, Н. О. Дзюбак. – К. : КНТЕУ, 2003. – 323с. – ISBN 966-629-101-0 : 23.32.
- Пуговкин, В. Н. Товароведение вкусовых товаров [Текст] : Учебное пособие для товаровед. фак. торг. вузов. / В. Н. Пуговкин. – М. : Экономика, 1971. – 232с. – 0.61.
- Пухляк, А. Г. Розроблення технології згущених молочних консервів з фруктозою [Текст] [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Пухляк А. Г. ; 05.18.04-технологія м'ясних,молочних та рибних продуктів. – К. : НУХТ, 2007. – 23с.
- Радченко, Б. Г. Покупателю о часах [Текст] / Б. Г. Радченко. – М. : Экономика, 1972. – 79с. – 0.10.
- Радченко, Б. Г. Покупателю о часах [Текст] / Б. Г. Радченко. – 2-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1976. – 95с. – 0.16.
- Радченко, Б. Г. Покупателю о часах [Текст] / Б. Г. Радченко. – 3-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1984. – 79с. – 0.15.
- Раева, Л. И. Швейные и меховые изделия (товароведение) [Текст] : Учебник для ПТУ / Л. И. Раева. – М. : Экономика, 1980. – 168с. – 0.30.
- Раева, Л. И. Швейные и меховые изделия (товароведение) [Текст] : Учебник для ПТУ / Л. И. Раева. – 2-е изд., перераб. – М. : Экономика, 1985. – 200с. – 0,35.
- Райкова, Е. Ю. Теория товароведения [Текст] : Учеб.пособие / Е. Ю. Райкова, Ю. В. Додонкин. – М. : Академия;Мастерство, 2002. – 240с. : илл. – (Среднее профессиональное образование). – ISBN 5-7695-0994-5(Академия);5-294-00139-Х(Мастерство) : 28.80.
- Расторгуєва, М. Й. Розробка технології отримання багатокомпонентної пряжі з використанням конопляного котоніну [Текст] [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Расторгуєва М. Й. ; 05.19.03-технологія текстильних матеріалів. – Херсон : ХНТУ, 2007. – 22с.
- Редько, А. В. Основы черно-белых и цветных фотопроцессов [Текст] / А. В. Редько. – М. : Исскуство, 1990. – 256с. : илл. – ISBN 5-210-00390-6 : 1.80.
- Романенко, О. Л. Смакові товари [Текст] [Текст] : підруч. для студ. вищ. навч. закл. / О. Л. Романенко. – 2-ге вид., допов. та переробл. – Київ : КНТЕУ, 2012. – 559 с. – (Товарознавство). – Бібліогр.: с. 558-559. – ISBN 978-966-629-574-6 : 80.00.
- Романенко, О. Л. Товарознавство продовольчих товарів.Розділ "Смакові товари" [Текст] : Опорний конспект лекцій / О. Л. Романенко. – К. : КНТЕУ, 2002. – 149с. – 8.56.
- Товарознавство молочних товарів [Текст] : Навч.посібник для студентів вищих навч.закладів / А. Б. Рудавська, Г. В. Дейниченко, В. М. Козлов, Г. І. Дюкарева. – К. : Професіонал, 2004. – 312с. – ISBN 966-8556-26-7 : 28.00.
- Рудавська, Г. Б. Сири [Текст] : Текст лекції / Г. Б. Рудавська. – К. : КДТЕУ, 1995. – 52с. – ISBN 5-7763-4338--0 : 45000.00.
- Рудавська, Г. Б. Товарознавство молочних товарiв [Текст] [Текст] : навч.посiб. / Г. Б. Рудавська. – Київ : КДТЕУ, 1998. – 163с. – Бібліогр.160с. – ISBN 966-7376-15-Х : 3.00.
- Рудавська, Г. Б. Мікробіологія [Текст] : Підручник для студентів товарознавчих факультетів вищих навч.закладів / Г. Б. Рудавська, Л. І. Демкевич. – 2-е вид.,перероб.та доп. – К. : КНТЕУ, 2005. – 406с. – ISBN 966-629-170-3 : 34.44.
- Рудавська, Г. Б. Мікробіологія [Текст] [Текст] : підруч. для студ. товарозн. ф-тів вищ. навч.закл. / Г. Б. Рудавська, Л. І. Демкевич. – 2-е вид.,перероб.та допов. – Київ : КНТЕУ, 2007. – 406с. – ISBN 966-629-170-3 : 52.65.
- Рудавська, Г. Б. Санітарно-гігієнічна експертиза товарів [Текст] : Підручник / Г. Б. Рудавська, Л. І. Демкевич. – К. : КНТЕУ, 2003. – 408с. – ISBN 966-629-074-Х : 16.70.
- Рудавська, Г. Б. Мікробіологія [Текст] : Підручник для студентів товарознавчих факультетів вищих навч.закладів / Г. Б. Рудавська, І. В. Леріна, Л. І. Демкевич. – К. : КНТЕУ, 2001. – 324с. – ISBN 966-629-003-0 : 12.70.
- Рудавська, Г. Б. Товарознавство молочних та яєчних товарів [Текст] : Підручник / Г. Б. Рудавська, І. В. Сирохман, Є. В. Тищенко. – К. : КДТЕУ, 2000. – 250с. – Бібліогр.:С.244-246. – ISBN 966-7376-94-Х : 10.00;5.00.
- Рудавська, Г. Б. Молочні та яєчні товари [Текст] [Текст] : підруч. для студ. товарознав. ф-тів вищ. закл. освіти / Г. Б. Рудавська, Є. В. Тищенко. – Київ : Книга, 2004. – 390с. – (Товарознавство). – ISBN 966-8314-13-1 : 28.81; 30.00.
- Рудавська, Г. Б. Харчові концентрати [Текст] : Підручник для студентів товарознавчих факультетів вищих навч.закладів / Г. Б. Рудавська, Є. В. Тищенко. – К. : КНТЕУ, 2001. – 320с. – (Серія товарознавство). – ISBN 966-629-006-5 : 12.79.
- Рудавська, Г. Б. Наукові підходи та практичні аспекти оптимізації асортименту продуктів спеціального призначення [Текст] : Монографія / Г. Б. Рудавська, Є. В. Тищенко, Н. В. Притульська. – К. : КНТЕУ, 2002. – 371с. – ISBN 966-629-052-9 : 15.50.
- Рудольф, В. В. Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных вод [Текст] / В. В. Рудольф, В. Е. Балашов. – М. : Агропромиздат, 1988. – 287с. – (Учебники и учеб.пособия для кадров массовых профессий). – ISBN 5-10-000138-0 : 0.45.
- Рудольф, В. В. Производство безалкогольных напитков [Текст] : Справочник.Сырье и полупродукты.Технология.Стандарты и ТУ.Контроль и учет производства.Сертификаиция.Производственная санитария / В. В. Рудольф, А. В. Орещенко, П. М. Яшнова. – СПб. : Профессия, 2000. – 360с. : ил. – ISBN 5-93913-004-6 : 122.21.
- Рудольф, В. В. Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных вод [Текст] : Справочник / В. В. Рудольф, А. В. Орещенко, П. М. Яшнова. – Ростов на/Д : Профессия, 2000. – 360с. – ISBN 5-93913-004-6 : 78.99.
- Рудольф, В. В. Справочник мастера производства безалкогольных напитков [Текст] / В. В. Рудольф, П. М. Яшнова, А. В. Орещенко. – М. : Агропромиздат, 1988. – 191с. – ISBN 5-10-001283-8 : 0.70.
- Рукосуев, А. Н. Товароведение зерномучных и хлебных товаров [Текст] : Учебник для вузов / А. Н. Рукосуев. – М. : Экономика, 1973. – 319с. – 0.82.
- Рукосуев, А. Н. Товароведение продовольственных товаров.Введение.Зерномучные товары [Текст] : Учебник для вузов / А. Н. Рукосуев. – 3-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1969. – 463с. – 1.04.
- Рязанова, О. А. Товароведение продуктов детского питания [Текст] : Учеб.пособие / О. А. Рязанова, М. А. Николаева. – М. : Омега-Л;Деловая литература, 2003. – 144с. – ISBN 5-901386-75-2(Омега-Л);5-93211-017-1 : 19.20.
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
|
