Електронний каталог

• Класифікатори
• 640 Типи домашніх господарств

640.4 Підприємства готельного типу та громадського харчування. Готельна індустрія

Підтеми:

• 640.412 Готелі
• 640.43 Ресторани. Трактири
• 640.45 Підприємства громадського харчування. Доставлення готових страв. Упаковані готові страви

Документи:

• Лупашко, А. Как открыть отель и не прогореть [Текст] / А. Лупашко // Отельер & Ресторатор. – Київ, 2017. – № 5. – С. 28-29.
• Менеджмент гостинності та туризму [Електронний ресурс] [Текст] = Management of Hospitality and Tourism : програма/Course Summary / А. Мазаракі, М. Бойко, М. Босовська, ін. та ; каф. готел.-ресторан. бізнесу. – 01-44_П24. – Київ : ДТЕУ, 2024. – 27 с.
• Фуд-дизайн [Електронний ресурс] [Текст] = Food Design : програма/Course Summary / А. А. Мазаракі, Н. І. Ведмідь, Д. В. Федорова, ін. та ; каф. технології і орг. ресторан. госп-ва. – 26-41/П22. – Київ : ДТЕУ, 2023. – 17 с.
• Мартюк, Д. Головні світові тенденції індустрії СПа та велнес у 2018 році [Текст] / Д. Мартюк // Отельер & Ресторатор. – Київ, 2017. – № 5. – С. 30-34.
• Медведєва, А. О. Кондитерське та пекарське мистецтво [Електронний ресурс] [Текст] = Confectionary and bacing art : робоча програма/Course Outline / А. О. Медведєва, І. Ю. Антонюк ; каф. технології і орг. ресторан. госп-ва. – 21-41 /РП23. – Київ : ДТЕУ, 2023. – 28 с.
• Медведєва, А. О. Кондитерське та пекарське мистецтво [Електронний ресурс] [Текст] = Confectionary and Bacing Art : програма/Course Summary / А. О. Медведєва, Т. О. Марцин ; каф. технології і орг. ресторан. госп-ва. – 04-41 /П24. – Київ : ДТЕУ, 2024. – 21 с.
• Мельниченко, С. Готельна мережа: вибір форми управління [Текст] / С. Мельниченко, Т. Кудлай // Вісник КНТЕУ. – Київ, 2017. – № 3. – С. 38-47.
• Менеджмент [Електронний ресурс] [Текст] = Management : програма/Course Summary / С. В. Мельниченко, М. Г. Бойко, Н. І. Ведмідь, ін. та ; каф. готел.-ресторан. бізнесу. – 09-44/П22. – Київ : ДТЕУ, 2022. – 19 с.
• Практична підготовка [Електронний ресурс] [Текст] : програма та робоча програма / С. В. Мельниченко, Н. І. Ведмідь, М. Г. Бойко, ін. та ; каф. готел.-ресторан. бізнесу. – 01-44 / П22. – Київ : ДТЕУ, 2022. – 20 с.
• Мельниченко, С. В. Інформаційні системи і технології в готельному та ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] [Текст] = Information systems and technologies in hotel and restaurant business : робоча рограма / Сourse Outline / С. В. Мельниченко, І. А. Сененко, Т. М. Ткачук ; каф. готельно-ресторанного бізнесу. – 02-44_РП20. – Київ : КНТЕУ, 2020.
• Мойсієнко, О. Б. Англійська мова готельно-ресторанної справи [Текст] [Текст] = English of Hospitality Industry : навч. посіб. / О. Б. Мойсієнко, В. А. Семідоцька. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 255 с. – Бібліогр.: с. 254. – ISBN 966-629-366-8 : 70,00.
• Пузирьова, П. В. Концепція функціонування та стратегії розвитку готельно-ресторанної сфери [Текст] / П. В. Пузирьова // Формування ринкових відносин в Україні. – Київ, 2019. – № 7-8. – С. 52-57.
• Салімон, О. М. Готельна справа [Електронний ресурс] [Текст] = Hotel Business : зб. ситуац. вправ (кейсів) / О. М. Салімон, Т. М. Сидоренко, К. А. Компанець ; каф. готел.-ресторан. бізнесу. – 01-44/23. – Київ : ДТЕУ, 2023. – 38 с.
• Семенова, С. М. Облік у туристичному і готельно-ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] [Текст] = Accounting in the Tourist, Hotel and Restaurant Business : програма/Course Summary / С. М. Семенова, М. В. Кузуб ; каф. обліку та оподаткування. – 26-53/П22. – Київ : ДТЕУ, 2022. – 20 с.
• Семенова, С. М. Облік у туристичному і готельно-ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] [Текст] = Accounting in the Tourist, Hotel and Restaurant Business : робоча програма/Course Outline / С. М. Семенова, М. В. Кузуб ; каф. обліку та оподаткування. – 27-53/РП22. – Київ : ДТЕУ, 2022. – 21 с.
• Сонюк, О. В. Безпека бізнесу [Електронний ресурс] [Текст] = Business Security : робоча програма/Course Outline / О. В. Сонюк ; каф. правов. забезп. безпеки бізнесу. – 04-68/РП22. – Київ : ДТЕУ, 2022. – 32 с.
• Табенська, О. І. Сучасні тенденції розвитку готельного господарства [Текст] / О. І. Табенська // Економіка, фінанси, право. – Київ : " Ессе", 2018. – № 12. – С. 34-38.
• Ткаченко, Т. Франчайзинг у міжнародному готельному бізнесі [Текст] / Т. Ткаченко, І. Сідлецька, О. Гладкий // Зовнішня торгівля: економіка, фінанси, право. – Київ, 2017. – № 6 (95). – С. 24-32. – (Економічні науки).
• Трубей, О. М. STARTUP-ТРЕНІНГ [Електронний ресурс] [Текст] = STARTUP-TRAINING : робоча програма / Course Outline / О. М. Трубей, Т. І. Юдіна, І.Ю. та ін. Антонюк ; Навчально-науковий центр бізнес-симуляції. – 01-ЦБТ / 21 РП. – Київ : КНТЕУ, 2021.
• Фуд-дизайн [Електронний ресурс] [Текст] = Food Design : робоча програма/Course Outline / Д. В. Федорова, Т. І. Юдіна, В. А. Гніцевич, Т. О. Марцин ; каф. технології і орг. ресторан. госп-ва. – 20-41 /РП22. – Київ : ДТЕУ, 2023. – 28 с.
• Фесенко, Г. О. Значення колективних засобів розміщення та готельної індустрії у розвитку сфери туризму України [Текст] / Г. О. Фесенко, А. А. Осадчий // Інвестиції: практика та досвід. – Київ : ТОВ"ДКС Центр", 2021. – № 23. – С. 60-65.
• Чор, Т. Уверенность в продажах [Текст] / Т. Чор // Отельер & Ресторатор. – Київ, 2017. – № 5. – С. 36-38.
• Язіна, В. А. Управління готельно-ресторанним господарством України [Текст] [Текст] : автореферат дис. ... канд. екон. наук / Язіна В. А. ; 08.00.03 - економіка та упр. нац. госп-вом. – Одеса : Причорномор.нді економіки та інновац., 2018. – 20 с.

1    2