Електронний каталог
товарознавство
Підтеми:
Документи:
- Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. Вип.2(6) / Відповід.ред.О.І.Черевко. – Х. : ХДУХТ, 2007. – 313с. : іл.;таб. – 30,00.
- Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. Вип.1(5) / Відповід.ред.О.І.Черевко. – Х. : ХДУХТ, 2007. – 610с. – 40,00.
- Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. Вип.1(3) / Відповід.ред.О.І.Черевко. – Х. : ХДУХТ, 2006. – 454с. – 20,00.
- Прогресивні технології та удосконалення процесів харчових виробництв [Текст] : Збірник наукових праць:У 2-х ч. Ч.1 / Відповід.ред.О.І.Черевко. – Х., 2000. – 386с. : іл.;табл. – ISBN 966-7885-03-8 : 10.00.
- Пути сохранения качества и снижение потерь товаров в торговле [Текст] : Сборник научных трудов. – К : КТЭИ, 1990. – 143с. – ISBN 5-7707-0025-4.
- Расширение ассортимента и повышение качества промышленных товаров [Текст] : Сборник научных трудов / Моск. кооп. ин-т; Под ред.В.П.Склянникова,. – М. : Московский кооперативный институт, 1975. – 211с. – 0.57.
- Риба і рибні товари [Текст] : Опорний конспект з товарознавства продовольчих товарів / Уклад.:О.В.Сидоренко,В.С.Михайловський. – К. : КНТЕУ, 2001. – 64с. – 7.50.
- Сборник международных методов анализа и оценки вин и сусел [Текст] / Пер. с фр. – М. : Пищевая промышленность, 1993. – 320с. – 43,00;1.80;70.50.
- Сборник научных работ студентов [Текст]. – К., 1969. – 0,50.
- Сборник научных трудов студентов [Текст]. Вып.4 / Отв.ред.В.К.Задорожный. – К. : КТЭИ, 1971. – 234с. – 1.00.
- Сборник научных трудов по товароведению промышленных товаров [Текст]. Вып.2 / Отв.ред.Г.И.Кутянин. – М. : ЗИСТ, 1970. – 248с. – 0.92.
- Сборник научных трудов по товароведению промышленных товаров [Текст]. Вып.3 / Отв.ред.Г.И.Кутянин. – М. : ЗИСТ, 1971. – 184с. – 0.80.
- Сборник основных рецептур сахаристых кондитерских изделий [Текст] / Сост. Н.С.Павлова. – СПб. : ГИОРД, 2001. – 230с. – ISBN 5-901065-22-0 : 70.50.
- Сборник основных рецептур сахаристых кондитерских изделий [Текст] / Сост.Н.С.Павлова. – СПб. : ГИОРД, 2003. – 230с. – ISBN 5-901065-22-0 : 105.60;135.00.
- Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания [Текст] / Сост.А.В.Павлов. – СПб. : Профикс, 2006. – 294с. – ISBN 5-903039-10-3 : 69.30.
- Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия [Текст] / Сост.П.С.Ершов. – 8-е изд. – СПб. : Профи-Информ, 2005. – 191с. – ISBN 5-98471-038-2 : 63.00.
- Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст] / Авт.-сост.М.В.Гольдин,А.А.Рыжков,Т.И.Слабко. – СПб. : ПрофиКС, 2002. – 206с. – ISBN 5-901943-02-3 : 48.60;53.50.
- Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст] : Учеб.пособие по специальностям:270800 (2707) Технология консервов и пищеконцентратов.27100 (2709) Технология рыбы и рыбных продуктов / Сост.:М.В.Гольдин,А.А.Рыжков,Т.И.Слабко. – СПб. : Профикс, 2006. – 206с. – ISBN 5-903039-16-2 : 50.40.
- Сборник технологических инструкций по обработке рыбы [Текст]. Т.1 / Под ред.А.Н.Белогурова и М.С.Васильевой. – М. : Колос, 1992. – 256с. – ISBN 5-10-002469-0 : 0.00.
- Сборник технологических инструкций по обработке рыбы [Текст]. Т.2 / Под ред.А.Н.Белогурова и М.С.Васильевой. – М. : Колос, 1994. – 590с. – ISBN 5-10-002470-4 : 0.00.
- Сенсорний аналіз [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад.:О.В.Сидоренко,В.І.Мандрика. – К. : КНТЕУ, 2007. – 62с. : табл. – Бібліогр.:С.61-62. – 7,37.
- Сенсорний аналіз [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад.:О.В.Сидоренко,В.І.Мандрика. – К. : КНТЕУ, 2002. – 60с. – 4,84.
- Сохранение качества,оптимизация ассортимента и снижение потерь товаров в торговле [Текст] : Сборник научных трудов / Мин.-во торговли УССР.КТЭИ. – К. : КТЭИ, 1989. – 146с. – 0.65.
- Специи и пряности [Текст] / Под ред. Матвеевой Г. – Прага : Артия, 1986. – 224с. : ил. – 6.00.
- Споживча оцінка асортименту та якості товарів [Текст] : Збірник наукових праць / Відп.ред.Н.К.Кисляк. – К. : КДТЕУ, 2000. – 207с. – ISBN 966-7376-46-Х : 5.00.
- Справочник товароведа промышленных товаров [Текст] : В 3-х т. Т.2. – М. : Экономика, 1975. – 464с. – 2.69.
- Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв,ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції,присвяченої 40-річчю Харківського державного університету харчування та торгівлі 17 жовтня 2007 року.В 2 ч. Ч.1 / Відп.ред.О.І.Черевко. – Х. : ХДУХТ, 2007. – 290с. : іл.;табл. – ISBN 966-405-067-9 : 30,00.
- Сучасні проблеми товарознавства [Текст] : Збірник наукових праць. – К. : КНТЕУ, 2001. – 234с. – ISBN 966-7376-48-6 : 26.00.
- Сучасні проблеми товарознавства [Текст] : Збірник наукових праць. – К. : КНТЕУ, 2002. – 244с. – ISBN 966-629-021-9 : 17.76.
- Сучасні проблеми товарознавства [Текст] : Збірник наукових праць. – К. : КНТЕУ, 2003. – 209с. – ISBN 966-629-072-3 : 19.95.
- Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції "Розробка та впровадження нових технологій і обладнання у харчову та переробні галузі АПК" [Текст] / Мін-во освіти України. – К. : КТІХП, 1993. – 648с. – ISBN 5-8238-0154-8 : 21000.00.
- Теоретичні основи товарознавства [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад.:Г.Ф.Пугачевський,Н.К.Кисляк,Г.М.Михайлова. – К. : КНТЕУ, 2007. – 74с. : табл. – Бібліогр.:С.73-74. – 9,88.
- Теоретичні основи товарознавства [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.: Г.Ф.Пугачевський, Н.К.Кисляк, Г.М.Михайлова. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 74с. : табл. – Бібліогр.:с.73-74. – 12,10.
- Теоретичні основи товарознавства [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій / уклад.: Н.К. Кисляк, Г.Ф. Пугачевський. – Київ : КНТЕУ, 2006. – 84 с. – 9.88.
- Теоретичні основи товарознавства [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.:Н.К.Кисляк, Г.Ф.Пугачевський. – Київ : КНТЕУ, 2002. – 84с. – 4.14.
- Теоретичні основи товарознавства.Розділи "Споживчі властивості товарів","Якість товарів" [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад.Н.К.Кисляк. – К. : КДТЕУ, 2000. – 36с. – 5.00.
- Терміни та поняття щодо сертифікації товарів та послуг [Текст] : Для студентів усіх спеціальностей денної та заочної форм навчання / Уклад.:А.А.Самойленко,Н.В.Притульська. – К. : КНТЕУ, 2001. – 38с. – 2.38.
- Технология ювелирного производства [Текст] / Под ред.С.А.Селиванкина. – Ленинград : Машиностроение, 1978. – 320с. : илл. – 1.40.
- Технологія зберігання продовольчих товарів [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад.В.А.Колтунов. – К. : КНТЕУ, 2001. – 147с. – 11.33.
- Типи та асортимент кріплених міцних виноградних вин [Текст] : Конспект лекції. – К. : КДТЕУ, 2000. – 34с. – 2.50.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.20 / Отв.ред.Д.П.Лойко. – К. : Техніка, 1987. – 89с. – 1.00.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.19 / Отв.ред.Д.П.Лойко. – К. : Техніка, 1986. – 96с. – 1.10.
- Товароведение [Текст] : Респ.межвед.науч.-техн.сб. Вып.18 / Мин. торг. УССР; Отв. ред. Д.П.Лойко. – К. : Техніка, 1985. – 92с. – 1.10.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.17 / Отв.ред.Д.П.Лойко. – К. : Техніка, 1984. – 104с. – 1.20.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.16 / Отв.ред.Д.П.Лойко. – К. : Техніка, 1983. – 116с. – 1.40.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.15 / Отв.ред.Д.П.Лойко. – К. : Техніка, 1982. – 122с. – 1.40.
- Товароведение [Текст] : Республиканская межведомственная научно-технический сборник. Вып.14 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1981. – 92с. – 1.30.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.13 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1980. – 88с. – 1.20.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.12 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1979. – 73с. – 0.95.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.10 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1977. – 92с. – 1.20.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
|
