Електронний каталог

• Класифікатори
• Л50/78 Технология органических веществ.Технологія органічних речовин

Л78 Жиры и масла.Мыла и моющие средства.Воски.Жири та масла.Мила та миючі засоби.Воски

Підтеми:

• Л78-9 Товароведение жиров и масел,мыла и моющих средств,воска.Товарознавство жирів та масел,мила та миючих засобів,воску.
• Л782 Жиры и масла.Жири та масла
• Л785 Мыла и моющие средства.Мила та миючі засоби
• Л788 Воски.Воски

Документи:

• Уляницкий, Д. Маргаринщики меняют орентацию [Текст] / Д. Уляницкий // Food & Drinks. Продукты и напитки. – К., 2007. – № 6. – C. 84-88.
• Утешева, С. Ю. Тенденции в создании майонезов и соусов функционального назначения [Текст] / С. Ю. Утешева, А. П. Нечаев // Масложировая промышленность. – М., 2007. – № 3. – С. 12-16.
• Фадеев, Л. В. Растительное масло и его значимость в рационе питания для здоровья чеоловека [Текст] / Л. В. Фадеев // Хранение и переработка зерна. – Дніпропетровськ, 2016. – № 6-7. – С. 49-51.
• Файвишевский, М. Л. Производство пищевых животных жиров [Текст] / М. Л. Файвишевский. – М. : Антиква, 1995. – 384с. – ISBN 5-87579-003-2 : 57.80.
• Федякина, З. П. Оптимизация процесса дезодориции для повышения качества масел (жиров) [Текст] / З. П. Федякина, Д. У. Семенова, Л. М. Филенко // Масложировой комплекс. – Київ, 2010. – № 4 (31). – С. 38-41.
• Фиголь, Н. Масло маслу рознь [Текст] / Н. Фиголь // Агроперспектива. – К., 2003. – №7(43). – С.40-43.
• Фиголь, Н. Почему выгодно выращивать рапс и производить биодизель [Текст] / Н. Фиголь // Агроперспектива. – К., 2003. – №7(43). – С.30-32.
• Фролова, Н. Н. Методические указания по идентификации пищевой масложировой продукции [Текст] / Н. Н. Фролова, Н. Н. храброва // Масложировая промышленность. – Москва, 2013. – № 1. – С. 34-35.
• Фролова, Н. Н. Экспресс-метод идентификации оливкового масла [Текст] / Н. Н. Фролова, Н. Н. Храброва // Масложировая промышленность. – Москва, 2012. – № 5. – С. 28.
• Харитоненко, Н. С. Улучшение качества масла подсолнечника путем селекции [Текст] / Н. С. Харитоненко, В. В. Кириченко, В.Н. и др. Попов // Масложировой комплекс. – Київ, 2016. – № 4. – С. 21-23.
• Харченко, И. Рынок будущего: Основные тенденции масложировой промышленности [Текст] / И. Харченко // Брутто. – К., 2003. – №6. – С.13.
• Цепляев, А. Н. Исследование основных физико-механических свойств семян подсолнечника [Текст] / А. Н. Цепляев, М. А. Перепелкин, В. А. Цепляев // Масложировая промышленность. – Москва, 2011. – № 5. – С. 20-22.
• Червоний, В. М. Удосконалення процесу емульгування жирів за допомогою ультразвуку та його апаратурне оформлення [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд.техн.наук / Червоний В. М. ; 05.18.12 - процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних вирбництв. – Харків : ХДУХТ, 2011. – 18 с.
• Черненко, Т. В. Определение доли сафлорового масла в смеси с хлопковым [Текст] / Т. В. Черненко, Н. Т. Ульченко, Н.К. и др. Юлдашева // Масложировая промышленность. – Москва, 2011. – № 2. – С. 13-14.
• Хранение растительных масел и жиров [Текст] / Н. И. Чертков, А. В. Луговой, А. Г. Сергеев, А. Н. Миронова. – М. : Агропромиздат, 1989. – 288с. – ISBN 5-10-001414-8 : 1.30.
• Чех, А. "АВИС": с любовью к каждому [Текст] / А. Чех // Продукты питания. – К., 2002. – №6. – С.29.
• Чех, А. Подсолнечное масло ТМ "Щедрый Дар" - продукт высокого качества! [Текст] / А. Чех // Продукты питания. – К., 2002. – №6. – С.17.
• Чехова, І. В. Вітчизняний ринок льону [Текст] / І. В. Чехова, С. А. Чехов, М. П. Шкурко // Економіка України. – Київ : Преса України, 2017. – № 1. – С. 52-63.
• Чумак, О. П. Получение модифицированного подсолнечного масла [Текст] / О. П. Чумак // Масложировой комплекс. – Київ, 2011. – № 4 (35). – C. 34-35.
• Шадыро, О. И. Окислительная устойчивость льняного масла при хранении [Текст] / О. И. Шадыро, А. А. Сосновская, И.П. и др. Едимечева // Масложировая промышленность. – Москва, 2010. – № 5. – С. 26-28.
• Шеманська, Є. І. Склад і біологічна цінність олії холодного пресування [Текст] / Є. І. Шеманська // Вісник Донецького Національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. – Донецьк, 2012. – № 1 (53). – С. 221-225. – (Технічні науки).
• Шпаковская, Т. Л. Маленькие секреты большой стирки [Текст] / Т. Л. Шпаковская, А. В. Петров. – М. : Химия, 1988. – 128с. : илл. – ISBN 5-7245-0125-2 : 1.20.
• Шпаковская, Т. Л. Маленькие секреты большой стирки [Текст] / Т. Л. Шпаковская, А. В. Петров, Л. И. Бавика. – 2-е изд.,стер. – М. : Химия, 1989. – 128с. : илл. – ISBN 5-7245-0374-3 : 1.20.
• Щербаков, В. Г. Технология получения растительных масел [Текст] / В. Г. Щербаков. – 3-е изд.перераб.и доп. – М. : Колос, 1992. – 207с. – (Учебники и учебные пособия для подгот.кадров массовых профессий). – ISBN 5-10-002361-9 : 2.00.
• Щербаков, В. Г. Биохимия и товароведение масличного сырья [Текст] : Учебник для студентов высших учеб.заведений,обучающихся по специальности "Технология жиров,эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" / В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов. – 5-е изд.,перераб.и доп. – М. : КолосС, 2003. – 360с. : илл. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). – Библиогр.352с. – ISBN 5-9532-0056-0;9785953200561 : 84.00.
• Яценко, В. Структурно-динамічна характеристика олійно-жирової промисловості України та прогноз виробництва до 2015 року [Текст] / В. Яценко // Економіст. – К., 2003. – №12. – С.33-35.

1    2    3    4    5    6