Електронний каталог

• Класифікатори
• 637.52 Оброблені, консервовані та варені м'ясні продукти. Домашня м'ясна продукція

637.523 Виробництво ковбас

Підтеми:

• 637.523.2 Технології обробки м'яса для виробництва ковбас
• 637.523.3 Устаткування для виробництва ковбас

Документи:

• Вербицкий, С. Б. Природній заслон плесени [Текст] / С. Б. Вербицкий, Л. И. Войцеховская // Мясной бизнес. – Київ : ООО"НПП"Интерсервис", 2020. – № 8. – С. 38-340.