Електронний каталог

• Класифікатори
• Л8/9 Пищевые производства.Харчові виробництва

Л82 Мукомольное и крупяное производство.Борошномельне та круп`яне виробництво

Підтеми:

• Л82-9 Товароведение мучных и крупяных товаров.Товарознавство борошняних та круп`яних товарів
• Л821 Хранение и первичная обработка зерна.Зберігання та первинна обробка зерна
• Л822 Мукомольное производство (помол зерна).Борошномельне виробництво (помел зерна)
• Л823 Крупяное производство.Круп'яне виробництво
• Л824 Комбикормовое производство.Комбікормове виробництво

Документи:

• Никифоров, С. Соя - новый фаворит, кукурудза - колишній [Текст] / С. Никифоров // Агроперспектива. – К., 2005. – №3(63). – С.42-43.
• Оверченко, Б. Краще, ніж на Батьківщині: Соняшник, який родом з Північної Америки, став не тільки символом України, але і її проблемою [Текст] / Б. Оверченко // Агроперспектива. – К., 2005. – №2(62). – С.34-36.
• Овчинникова, И. Рис - это жизнь: Решением ООН 2004-й был международным годом риса [Текст] / И. Овчинникова // Продукты питания. – К., 2005. – №5. – С.52-53.
• Осипенко, Е. Неопределенность на рынке кукурузы [Текст] / Е. Осипенко // Агроперспектива. – К., 2003. – №11(47). – С.22-23.
• Осипова, Г. Улучшители пшеничной хлебопекарной муки для макаронных изделий [Текст] / Г. Осипова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість. – Київ, 2013. – № 4 (101). – С. 38.
• Остапчук, Н. В. Повышение эффективности сушки зерна [Текст] / Н. В. Остапчук, А. Б. Шашкин, В. Д. Каминский. – К. : Урожай, 1988. – 136с. – ISBN 5-337-00012-8 : 0.45.
• Панкратов, А. Общая структура потребления зерна в Украине [Текст] / А. Панкратов // Хранение и переработка зерна. – К., 2003. – №6(48). – С.7-11.
• Панкратов, А. Ю. Кукуруза-2004: чудо произошло [Текст] / А. Ю. Панкратов // Хранение и переработка зерна. – К., 2004. – №11(65). – С.15-17.
• Парасоченко, Л. Царь горох. Обзор рынка плодовощной консервации: зеленый горошек и кукуруза [Текст] / Л. Парасоченко // Food & Drinks. Продукты и напитки. – Київ : Рема-Принт, 2009. – № 8. – С. 40-42.
• Пастун, О. Для кого сорго - зерно, а для кого - веники [Текст] / О. Пастун // Агроперспектива. – 2001. – №5. – С.14-20.
• Петрик, В. В. Перспективи розвитку сировинної бази підприємств борошно-круп`яної галузі України [Текст] / В. В. Петрик // Економіка АПК. – 2001. – №9. – С.60-62.
• Петрович, О. Овсянка, мюсли и другие. Украинский рынок "быстрых завтраков" [Текст] / О. Петрович // Продукты питания. – 2001. – №23-24. – С.16-21.
• Петрович, О. Разница во всем. Разные сегмегнты украинского рынка круп демонстрируют разные тенденции [Текст] / О. Петрович // Продукты питания. – К., 2007. – № 3. – С. 20-26.
• Петрович, О. Социальная бакалея. крупы и макаронные изделия на украинском рынке [Текст] / О. Петрович // Продукты питания. – К., 2008. – № 3. – С. 30-39.
• Петухова, Е. Быстрая прибыль. Тенденции рынка продуктов быстрого приготовления [Текст] / Е. Петухова // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2010. – № 3. – С. 50-53.
• Пластун, Н. О. Производство зерна [Текст] / Н. О. Пластун // Обзор украинского рынка. – 2001. – №9. – С.29.
• Пластун, О. Да здравствует новый сезон! [Текст] / О. Пластун // Агроперспектива. – К., 2003. – №9(45). – С.34-37.
• Пластун, О. Итоги подведем... по зерну [Текст] / О. Пластун // Агроперспектива. – 2001. – №7(19). – С.24-31.
• Подвижная, Л. Н. Зерновой рынок: Обзор внебиржевого рынка [Текст] / Л. Н. Подвижная // Хранение и переработка зерна. – К., 2003. – №4(46). – С.13-21.
• Подвижная, Л. Н. Зерновой рынок: Обзор внебиржевого рынка [Текст] / Л. Н. Подвижная // Хранение и переработка зерна. – К., 2003. – №2(44). – С.6-11.
• Подвижная, Л. Н. Зерновой рынок: Обзор внебиржевого рынка [Текст] / Л. Н. Подвижная // Хранение и переработка зерна. – К., 2003. – №3(45). – С.14-19.
• Подвижная, Л. Н. Обзор внебиржевого рынка: Зерновой рынок [Текст] / Л. Н. Подвижная // Хранение и переработка зерна. – К., 2003. – №5(47). – С.65-68.
• Подвижная, Л. Н. Обзор внебиржевого рынка [Текст] / Л. Н. Подвижная // Хранение и переработка зерна. – К., 2003. – №1(43). – С.10-14.
• Подвижная, Л. Н. Обзор внебиржевого рынка за октябрь: (зерновой рынок) [Текст] / Л. Н. Подвижная // Хранение и переработка зерна. – 2000. – №11. – С.11-17.
• Подвижная, Л. Н. Обзор внебиржевого рынка - август [Текст] / Л. Н. Подвижная, М. Н. Рыбкина // Хранение и переработка зерна. – 2001. – №9(27). – С.11-15.
• Подвижная, Л. Н. Обзор внебиржевого рынка - октябрь [Текст] / Л. Н. Подвижная, М. Н. Рыбкина // Хранение и переработка зерна. – 2001. – №11. – C.10-16.
• Подвижная, Л. Н. Обзор внебиржевого рынка за сентябрь [Текст] / Л. Н. Подвижная, М. Н. Рыбкина // Хранение и переработка зерна. – 2001. – №10. – С.17-22.
• Подвижная, Л. Н. Обзор внебиржевого рынка - март [Текст] / Л. Н. Подвижная, М. Н. Рыбкина // Хранение и переработка зерна. – 2001. – №4(22). – С.12-19.
• Подвижная, Л. Н. Обзор внебиржевого рынка - апрель [Текст] / Л. Н. Подвижная, М. Н. Рыбкина // Хранение и переработка зерна. – 2001. – №6(24). – С.21-28.
• Подвижная, Л. Н. Обзор внебиржевого рынка - апрель [Текст] / Л. Н. Подвижная, М. Н. Рыбкина // Хранение и переработка зерна. – 2001. – №5(23). – С.15-22.
• Подвижная, Л. Н. Обзор внебиржевого рынка - июнь [Текст] / Л. Н. Подвижная, М. Н. Рыбкина // Хранение и переработка зерна. – 2001. – №7(25). – С.10-16.
• Поп, Т. М. Технологія пісочних кондитерських виробів з порошком листя волоського горіха [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. техн. наук / Поп Т. М. ; 05.18.16 - технологія харчової продукції. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 19 с.
• Поп, Т. М. Технологія пісочних кондитерських виробів з порошком листя волоського горіха [Текст] [Текст] : дис. ...канд. техн. наук / Поп Т. М. ; 05.18.16 - технологія харчової продукції; наук. кер. М.Ф. Кравченко. – Київ, 2017. – 113 с. – (КНТЕУ).
• Поппер, Л. Улучшение муки [Текст] / Л. Поппер // Хлебопродукты. – М., 2003. – №12. – С.30-31. – Окончание. Начало см. №10, 11, 2003.
• Порембский, А. Рынок риса: предложение падает - увеличивается цена [Текст] / А. Порембский // Агроперспектива. – К., 2003. – №4(40). – С.74-80.
• Порембський, А. Какао + цукор + борошно = кондитерські вироби [Текст] / А. Порембський // Агроперспектива. – К., 2005. – №3(63). – С.35-36.
• Порядко, О. Украинский рынок риса и гречневой крупы: новый курс [Текст] / О. Порядко // Хранение и переработка зерна. – Дніпропетровськ, 2011. – № 11 (149). – С. 16-17.
• Прядко, О. Реален ли новый государственный игрок на зерновом рынке Украины?.. [Текст] / О. Прядко // Хранение и переработка зерна. – Дніпропетровськ, 2010. – № 9 (135). – С. 18-20.
• Рибалка, О. та ін. За якими ж показникаи об'єктивно оцінюють якість пророслого зерна пшениці [Текст] / О. та ін. Рибалка // Зерно і хліб. – К., 2005. – №4. – С.27-30.
• Розенталь, Н. Закуски к пиву: Маленькое наслаждение, приносящее большую прибыль [Текст] / Н. Розенталь // Торговое дело. – К., 2004. – №7. – С.72-78.
• Рыбчинский, Р. Состояние и перспективы развития мукомольной отрасли в Украине [Текст] / Р. Рыбчинский // Хлебопродукты. – М., 2008. – №2. – С. 24-25.
• Саблук, П. Незавидна доля рослинного білка [Текст] / П. Саблук, М. Кучер // Зерно і хліб. – 2001. – №3. – С.8-9.
• Самсонова, И. Крупный рынок [Текст] / И. Самсонова // Продукты питания. – К., 2005. – №5. – С.59-64.
• Сардак, С. Маркетинг в мукомольной промышленности [Текст] / С. Сардак // Агроперспектива. – К., 2004. – №7(55). – С.38-39.
• Святкивська, Е. Муки мукомолов [Текст] / Е. Святкивська // Агроперспектива. – К., 2002. – №9(33). – С.22-23.
• Сидун, А. А. Порой новое - хорошо забытое старое [Текст] / А. А. Сидун, П. Г. Кравченко // Хранение и переработка зерна. – К., 2003. – №1(43). – С.26-28.
• Сидун, К. А. Крупа из чумизы [Текст] / К. А. Сидун // Хранение и переработка зерна. – К., 2003. – №6(48). – С.36.
• Слободян, І. Ринок зерна в Україні та Росії [Текст] / І. Слободян // Економіст. – К., 2003. – №8. – С.62-64.
• Смирнова, Т. А. Микробиология зерна и продуктов его переработки [Текст] : Учеб.пособие для вузов / Т. А. Смирнова, Е. И. Кострова ; Мин-во высшего и среднего образования СССР. – М. : Агропромиздат, 1989. – 159с. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). – ISBN 5-10-000532-7 : 0.35.
• Соколенко, О. Кукурудза в Україні. [Текст] / О. Соколенко // Зерно і хліб. – 2001. – №1. – С.24-25.

1    2    3    4   5