Електронний каталог

• Класифікатори
• Л80 Пищевые производства в целом.Харчові виробництва в цілому

Л80-9 Товароведение пищевых продуктов.Товарознавство харчових продуктів

Підтеми:

• Л80-9я4 Сборники по товароведению пищевых продуктов.Збірники з товарознавства харчових продуктів
• Л80-9я7 Учебные издания по товароведению пищевых продуктов.Учбові видання з товарознавства харчових продуктів

Документи:

• Основи товарознавства. Харчові продукти [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт.: В.П. Вербій, С.О. Белінська; каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – Київ : КНТЕУ, 2012. – 147 с. – Бібліогр.:с.146-147. – 28.00.
• Основи товарознавства. Продовольчі товари [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій / уклад.: В.П. Вербій; Кафедра товарознавства та експертизи харчових продуктів. – Київ : КНТЕУ, 2010. – 146 с. : іл. – Бібліогр.:с.146. – 22.89.
• Основи товарознавства. Продовольчі товари [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.: В.П. Вербій; Каф.товарознавства та експертизи харч.продуктів. – Київ : КНТЕУ, 2009. – 146 с. : іл. – Бібліогр.: с.146. – 19.55.
• Основи товарознавства [Текст] [Текст] : прод. товари:опор. конспект лекцій / Каф.товарознавства та експертизи харч. продуктів; уклад.: В.П.Вербій. – Київ : КНТЕУ, 2007. – 146с. : іл. – Бібліогр.:С.146. – 15.25.
• Основи товарознавства. Харчові продукти [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт.: Р.С. Дончевська; каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – Київ : КНТЕУ, 2015. – 110 с. – Бібліогр.:с.109-110. – 35.00.
• Основи товарознавства. Харчові продукти [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт.: Є.В. Тищенко, Р.С. Дончевська; каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 140 с. – Бібліогр.:с.139-140. – 36.00.
• Правила проведения сертификации и пищевых продуктов и продовольственного сырья [Текст] : Система сертификации ГОСТ Р. – СПб. : Тест-Принт, 2000. – 179с. – (Мир качества. Вып.29). – 6.00.
• Проблеми товарознавства в ринкових умовах [Текст] : Збірник наукових праць / Уклад.:А.Є.Мірошнікова,В.Ю.Міцик,Н.Я.Орлова. – К. : КДТЕУ, 1998. – 228с. – ISBN 966-7376-09-5 : 6.00.
• Проблемы товароведения пищевых продуктов [Текст] : Сборник. Вып.4 / Свердловский ин-т нар. хоз. – Свердловск : Свердловский ин-т нар. хоз., 1975. – 140с. – 0.80.
• Програма курсу "Технологія зберігання продовольчих товарів" [Текст] : Для студентів спеціальності 7.050301 "Товарознавство та комерційна діяльність", спеціалізації 7.05030101 "Товарознавство продовольчих товарів та комерційна діяльність" / Каф. товарознавства та експертизи продовольчих товарів; уклад. В.А. Колтунов. – 736/03 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2003. – 16 c. – 2,67.
• Програма та робоча програма дисципліни "Сенсорний аналіз" [Текст] : для студентів спеціальностей 7.050301 "Товарознавство та комерційна діяльність", 7 050302 "Товарознавство та експертиза в митній справі", 7.050303 "Експертиза товарів та послуг" денної форми навчання / уклад. О.В. Сидоренко; Каф. товарознавства та експертизи продовольчих товарів. – 568/04 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2004. – 17 с. – 5,80.
• Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] [Текст] : зб. наук. пр. вип.2 / відповід.ред. О.І.Черевко. – Харків : ХДУХТ, 2005. – 369с. – 20.00.
• Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] [Текст] : зб. наук. праць. Вип.1(9) / відповід.ред.О.І.Черевко. – Х. : ХДУХТ, 2009. – 641с. – 50,00.
• Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] [Текст] : зб. наук. праць. Вип.2(12) / відп.ред.О.І.Черевко. – Харків : ХДУХТ, 2010. – 516с. – 50.00.
• Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. Вип.2(6) / Відповід.ред.О.І.Черевко. – Х. : ХДУХТ, 2007. – 313с. : іл.;таб. – 30,00.
• Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. Вип.1(5) / Відповід.ред.О.І.Черевко. – Х. : ХДУХТ, 2007. – 610с. – 40,00.
• Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. Вип.1(3) / Відповід.ред.О.І.Черевко. – Х. : ХДУХТ, 2006. – 454с. – 20,00.
• Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] [Текст] : зб. наук. праць. Вип.1(11) / відп.ред.О.І.Черевко. – Харків : ХДУХТ, 2010. – 502с. – 50.00.
• Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] [Текст] : зб. наук. праць. вип.1 (11) / ред.кол.: О.І.Черевко (відп. ред.), В.М. Михайлов, О.Я. Маяк та ін. – Харків : ХДУХТ, 2010. – 502с. – 50.00.
• Робоча програма курсу "Експертиза товарів" [Текст] : для студентів спеціальності 7.050303 "Експертиза товарів та послуг" / уклад.: С.О. Белінська, Т.М. Коломієць; Каф. товарознавства та експертизи продовольчих товарів. – 521/04 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2004. – 17 с. – 3,26.
• Робоча програма курсу "Технологія зберігання продовольчих товарів" [Текст] : Для студентів спеціальності 7.050301 "Товарознавство та комерційна діяльність", спеціалізації 7.05030101 "Товарознавство продовольчих товарів та комерційна діяльність" денної і заочної форми навчання / Каф. товарознавства та експертизи продовольчих товарів; уклад. В.А. Колтунов. – 737/03 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2003. – 14 c. – 2,59.
• Розробка експрес-діагностики теплофізичних властивостей харчових продуктів [Текст] [Текст] : звіт про науково-дослідну роботу (заключний) / С.Л. Шаповал (кер.НДР), Н.П. Форостяна, Р.П. Романенко [та ін.] ; М-во освіти і науки України, КНТЕУ. – Київ, 2014. – 147 с. – (КНТЕУ). – Бібліогр.: с. 144-146. - Дод.
• Розробка теоретичних та практичних засад ідентифікації продовольчих товарів [Текст] [Текст] : звіт про науково-дослідну роботу / Н. В. Притульська (кер.), Г. Б. Рудавська, Є. В. Тищенко, [та ін.] ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України , КНТЕУ. – Київ, 2003. – 150 с. – (КНТЕУ). – Бібліогр. - Дод.
• Сенсорний аналіз [Текст] : методичні рекомендації та завдання до самостійної роботи студентів, ОКР "бакалавр", напрям пілготовки 0503 "Товарознавство і торговельне підприємництво" / уклад. О.В.Сидоренко; Каф. товарознавства та експертизи прод. товарів. – 213/07 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2007. – 35 c. – 3.85.
• Сенсорний аналіз [Текст] : методичні рекомендації до самостійного вивчення навчальної дисципліни для студентів товарознавчого факультету заочної форми навчання ОКР "бакалавр", напрям підготовки 0503 "Торгівля" / уклад. О.В.Сидоренко; Каф. товарознавства та експертизи прод. товарів. – 76/07 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2007. – 32 c. – 4.46.
• Сенсорний аналіз [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад.:О.В.Сидоренко,В.І.Мандрика. – К. : КНТЕУ, 2007. – 62с. : табл. – Бібліогр.:С.61-62. – 7,37.
• Сенсорний аналіз [Текст] : Збірник тестових завдань / Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів; уклад. О.В. Сидоренко, В.І. Мандрика. – 446/08 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 38 c. – 5,35.
• Сенсорний аналіз [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад.:О.В.Сидоренко,В.І.Мандрика. – К. : КНТЕУ, 2002. – 60с. – 4,84.
• Стан і перспективи соціально-економічного розвитку суспільства ХХІ століття очима молоді [Текст] [Текст] : зб. тез доп. Міжнар.наук.-практ.конф.студ.,магістрантів,аспірантів,молодих учених 16 квіт.2009р. Ч.2. / [відп.за вип. М.М.Будник]. – Харків : КНТЕУ;ХТЕІ КНТЕУ, 2009. – 213с. – ISBN 966-629-354-4(загальний);978-966-629-389-6(частина І) : 50.00.
• Стан і перспективи соціально-економічного розвитку суспільства ХХІ століття [Текст] : зб.тез доп. Міжнар.наук.-практ.конф.студ.,магістрантів,аспірантів,молодих учених 17-18 квіт.2008р.,Харків. Ч.2. / відп.за вип.:Т.Г.Шевчук. – Х. : КНТЕУ;ХТЕІ КНТЕУ, 2008. – 230 с. – ISBN 966-629-326-9(загальний);966-629-328-5(частина ІІ) : 20.00.
• Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв,ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції,присвяченої 40-річчю Харківського державного університету харчування та торгівлі 17 жовтня 2007 року.В 2 ч. Ч.1 / Відп.ред.О.І.Черевко. – Х. : ХДУХТ, 2007. – 290с. : іл.;табл. – ISBN 966-405-067-9 : 30,00.
• Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі [Текст] : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції,присвяченої 35-річчю академії / Відп.ред.О.І.Черевко. – Х. : ХДАХТ, 2002. – 502с. : іл.;табл. – ISBN 966-7885-31-3 : 19.50.
• Сучасні проблеми товарознавства [Текст] : Збірник наукових праць. – К. : КНТЕУ, 2003. – 209с. – ISBN 966-629-072-3 : 19.95.
• Теоретичні основи товарознавства. Інструментальні методи дослідження [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до лабораторних занять / авт. Б.К. Пасальський, І.В. Гончарова, Ю.І. Геваза; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 197/11 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2011. – 54 c. – 15,00.
• Теоретичні основи товарознавства. Сенсорний аналіз [Текст] [Текст] : робоча програма / авт. О.В.Сидоренко; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 1053/12 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2012. – 18 c. – 12,00.
• Теоретичні основи товарознавства. Інструментальні методи дослідження [Текст] [Текст] : збірник тестових завдань / авт. І.В. Гончарова; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 1207/12 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2012. – 50 c. – 17,00.
• Теоретичні основи товарознавства. Інструментальні методи дослідження [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до лабораторних занять / авт. Б.К. Пасальський, І.В. Гончарова, Ю.І. Геваза; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 154/12 [замовл.] [додатковий тираж]. – Київ : КНТЕУ, 2012. – 54 c. – 16,00.
• Теоретичні основи товарознавства [Текст] : Опорний конспект лекцій / Кафедра товарознавства та експертизи харчових продуктів.Уклад.:Н.Я.Орлова,В.І.Мандрика. – К. : КНТЕУ, 2008. – 161с. : іл. – Бібліогр.:С.161. – 16.71.
• Теоретичні основи товарознавства. Продовольчі товари [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт.: Н.Я. Орлова, В.І. Мандрика; каф. товарознавства та експертизи харч. продуктів. – Київ : КНТЕУ, 2010. – 161с. – Бібліогр.: с. 161. – 16.71.
• Теоретичні основи товарознавства. Інструментальні методи дослідження [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до лабораторних занять / авт. Б.К. Пасальський, І.В. Гончарова, Ю.І. Геваза; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 411/13 [замовл.] [додатковий тираж]. – Київ : КНТЕУ, 2013. – 54 c. – 17,00.
• Теоретичні основи товарознавства. Інструментальні методи дослідження [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт. І.В. Гончарова. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 90 с. – Бібліогр.: с. 89-90. – 31.00.
• Теоретичні основи товарознавства. Сенсорний аналіз [Текст] [Текст] : лабораторний практикум / авт. О.В.Сидоренко; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 741/14 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 55 c. – 19,00.
• Теоретичні основи товарознавства (розділ "Теоретичні основи товарознавства харчових продуктів") [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт. Н.Я. Орлова; каф. товарознавства та експертизи харч. продуктів. – Київ : КНТЕУ, 2015. – 166 с. : іл. – Бібліогр.: с.164-166. – 38.00.
• Теоретичні основи товарознавства. Інструментальні методи дослідження [Текст] [Текст] : збірник тестових завдань / авт. І.В. Гончарова; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 305/15[замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2015. – 50 c. – 19,00.
• Теоретичні основи товарознавства. Сенсорний аналіз [Текст] [Текст] : методичні рекомендації для самостійного вивчення навчальної дисципліни / авт. О.В.Сидоренко; КНТЕУ, Каф. товарознавства, управління безпечністю та якістю. – 1039/16 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 34 c. – 17,00.
• Теоретичні основи товарознавства. Інструментальні методи дослідження [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до лабораторних занять / авт. Б.К. Пасальський, І.В. Гончарова, Ю.І. Геваза; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 304/15 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2015. – 54 c. – 21.00.
• Терміни та поняття щодо сертифікації товарів та послуг [Текст] : Для студентів усіх спеціальностей денної та заочної форм навчання / Уклад.:А.А.Самойленко,Н.В.Притульська. – К. : КНТЕУ, 2001. – 38с. – 2.38.
• Технологія зберігання продовольчих товарів [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад.В.А.Колтунов. – К. : КНТЕУ, 2001. – 147с. – 11.33.
• Технологія зберігання товарів. Харчові продукти [Текст] [Текст] : методичні рекомендації для самостійного вивчення дисципліни / авт. В.А.Колтунов ; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 185/14 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 30 с. – 16,00.
• Технологія зберігання товарів Продовольчі товари [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій / авт.: В.А. Колтунов. – Київ : КНТЕУ, 2013. – 111 с. – Бібліогр.: с 108-111. – 33.00.

1    2   3    4    5    6    7    8